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對沙拉以及腌泡最合適,并且特別對與海鮮的一對推薦。

badiavinegakava·玫瑰葡萄酒醋250ml

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商品資訊

バディアヴィネガー カベルネソーヴィニョン  ヴィネガー 40ml

由在torepatto這個獨特的玫瑰色完成的葡萄品種產生的葡萄酒醋。
西班牙產的香檳做法的汽酒被叫做覆蓋物。
在新鮮放出高雅的香味,輕的甜味和果味香濃saga特徵。
對腌泡最合適,并且特別適合與魚以及海鮮的一對。
幾滴即使加上也對紅漿果派的甜點見效。

※瓶子的底的沉澱物,質量沒問題在出自被叫做醋母親的醋酸細菌的東西。
因為醋裏有糖,那個觸空氣所以增加一點,可能有在瓶子的底沉澱的事情。
惦記的人使用咖啡過濾器,過濾沉澱物,請使用。

除了250ml之外,40mlmoarimasu。

バディアファミリー4代目オーナーと5代目の娘たち

badiavinega是不從迎接被在1908年成立的醋的建設第5代的當時起變化的家族經營公司。
追求最好質量,被世界超過14個國家現在出口。
被作為優秀的醋一流廚師長以及熟食店鋪選。

badiavinega能對基礎認為分別的代的貢獻現在有。
以在大學學葡萄酒釀造學的為契機,美食醋收集產生"卡斯塔爾·德·garudenii",醋製造工程也被大幅度改良了。
現在,第4代的augusuti·馬魯蒂Augusti Marti,釀造學者,第5代的女兒們朱迪以化學為專業,并且馬耳他正作為設計師分別繼續新的挑戰。


バディアヴィネガー カベルネソーヴィニョン  ヴィネガー 40ml

一般的なヴィネガーはどんな風に作られているのでしょうか?

葡萄酒桶裏接觸與某一個氧的接觸是細菌的影響,并且發酵的話,對醋酒精成為。
在過去實施了這種原始的手法,但是總是用這種方法得到一樣的質量的醋的是困難的。

到20世紀,變得可以工業性的生產,醋變得短期能做大量的醋。
用靈活運用新的透氣性的製造法,把空氣容器裏送進去,是螺旋槳,并且攪拌,做泡,讓是泡的作用,并且發酵早早前進,是24小時這個短的發酵時間,并且能釀製醋,做。

カステル・デ・ガルデニィのヴィネガーはどんな製造法なのでしょうか?

badiavinega工匠得到大學的協作,使有颼颼聲瑞爾巴赫(Johan Sebastian Schutzenbach)在1823年設計的選秀性的慢慢地做的製造法復活了。

用颼颼聲瑞爾巴赫做法,容器被在并進三個部分分。
葡萄酒被倒入最上面的部分,在有塑料球的第2段部分一滴滴地滴下來。
接觸面積擴大,多虧了這個球,空氣從下邊慢慢地通過球,醋酸的細菌被形成。
醋被在最下面的部分收集,被用幫浦容器的最高層再度提起,重復完全的醋和在成為之前重復的shikonoga,實施。

シュッセンバッハ工程のキーポイント

也比常規的工業性的醋生產方法需要10倍的時間。
用更留有原材料和優質的葡萄酒的芳香以及味道的狀態,醋的製造成為可能,醋的味道是更光滑的東西。

私達の願い

在考慮作為美食的醋的時候,任何人被在意大利,摩德納做甜,應該想起黑色的黑葡萄醋醋。
badiavinega從想比"新的代"醋的建設高湯許多的人從西班牙的被在優秀的地中海沿岸養育的葡萄酒知道那個好處的心情發表卡斯塔爾·德·garudeniikorekushon了。

tasting 味の違い

バディアヴィネガー カベルネソーヴィニョン  ヴィネガー バディアヴィネガー カヴァ・ロゼ  ヴィネガー

kaberunesovinyon種使用。
被在魚,蔬菜和菜總體肉活躍。
變成所有vinagurettososu的基礎在蘑菇,jibie

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モスカテル  ヴィネガー バディアヴィネガー カベルネソーヴィニョン  ヴィネガー

torepatto種使用。
對沙拉以及腌泡最合適,并且特別對與海鮮的一對推薦。
幾滴即使加上也對甜點見效。

さらに詳しく
バディアヴィネガー カベルネソーヴィニョン  ヴィネガー バディアヴィネガー カベルネソーヴィニョン  ヴィネガー

奶子葡萄種使用。
奶子葡萄的甜味和適當的酸味。
在使幹果以及堅果相協調的沙拉或者青魚的腌泡。

さらに詳しく
內容量 : 250ml
食用期限 : 2021年8月

是西班牙,badiavinega公司的kava·玫瑰葡萄酒醋。

badiavinega是不從迎接被在1908年成立的醋的建設第5代的當時起變化的家族經營公司。
追求最好質量,被世界超過14個國家現在出口。
被作為優秀的醋一流廚師長以及熟食店鋪選。

由在torepatto這個獨特的玫瑰色完成的葡萄品種產生的葡萄酒醋。
西班牙產的香檳做法的汽酒被叫做覆蓋物。
在新鮮放出高雅的香味,輕的甜味和果味香濃saga特徵。
對腌泡最合適,并且特別適合與魚以及海鮮的一對。
幾滴即使加上也對紅漿果派的甜點見效。

※瓶子的底的沉澱物,質量沒問題在出自被叫做醋母親的醋酸細菌的東西。
因為醋裏有糖,那個觸空氣所以增加一點,可能有在瓶子的底沉澱的事情。
惦記的人使用咖啡過濾器,過濾沉澱物,請使用。

■內容量:250ml
■食用期限:2021年8月

 

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