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"AKO 天然酵母。"哦這種自然文化酵母 (輕型)

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商品資訊

產品名稱 "AKO 天然酵母。"哦這天然的酵母 (輕型) [500 g]
產品功能

酵母星野,星野,學了 25 年,創始人是經驗的天然的酵母甚至在學習日本自古以來的釀造工藝,培育工人"酵母"利用天然酵母製作 40 年。
什麼也吃麵包的主角是麵粉,酵母 (酵母) 雞蛋和油脂不號

您可以製作麵包不吃膩了和塑造和什麼不是在品味和清潔穩定發酵能力並添加風味不同于天然的酵母,直到現在的圖像 (有一個硬、 酸、 習慣)。完成了祝福與大自然完全形成氨基酸的酵母,而不損害小麥麵粉風味完好的天然酵母的味道。

我們精心挑選原料,小麥麵粉國內低農用化學品水稻精挑細選。使用溫和的水和雜質,僅留下的礦物。隨著柔和的味道沒有獨特的空靈味道,厭倦了不尋求現代食品安全非常詳細。 只有 100%的糧食和水的文化不使用任何添加劑等。
此外,麵粉以外相比使用,酵母等化學文化、 所謂的酵母細胞和葡萄果實無異味的特點。

您可以使用特性光類型,如咸脆的外皮和脆拉足夠的味道如麵粉那麼硬的麵包,麵包,等......
更多氣味的酵母發酵和也更多酵母氨基酸形成了對原料麵粉風味略嫌保守是起源的麵包讓我香料。

如何使未經處理的種子 哦這天然的酵母 50 克,水 100 克

1 提供 30 ° c 的水進一個乾淨的容器。
2 掃邊攪拌在方向水的流量,將混合酵母對下降。
3 塊不要拌勻,用廚房用紙輕輕遮住 27 ~ 32 ° c 到位。
4 強的地方是 33-36 小時,賴特是 40-45 小時,蒼井空! 和液體硬白酒的你喜歡
完成的口味。
5 放入冰箱儲存 0-10 ° c。
* 在乾燥的狀態 1 年 2 個星期的物種可以保存冰箱裡的酵母是。
* 麵包 (貝克的百分比) 的比例是 8%。
原料名稱 麵粉、 米、 發芽
如何保存 貯存在冰箱中。
七個過敏原 小麥
* 大 7 過敏原: 雞蛋、 牛奶、 花生、 蕎麥、 小麥、 蝦、 蟹的符號。
-製造 有限公司,哦這天然的酵母 (,東京,八王子,野-16 uemachi 2-25)
送貨方式
* 將你的時間前如果沒有存貨交付。
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最新商品評價 (15)

Posted by Ma******* , 2015/05/01 11:54:58
ライトとストロングの違いがまだいまいちわかりませんが、 ハードパンを焼くことが多いのでライトを選んでいます。 あこで焼くと、とっても香りがよくおいしいです。
ハード系のパンに
Posted by be**** , 2014/02/19 14:14:23
毎朝のパンは自分で焼いています(*^^)v あこで焼いたパンは美味しくて日持ちがします。天然酵母独特のもっちり感も好きです☆
初めての酵母
Posted by ゆみ******* , 2013/10/15 02:37:23
まだ使っていないので☆4で・・・ 天然酵母を使うのが初めての為、発酵器+ストロングタイプ+ライトタイプと、まとめて購入しました。 今まではドライイーストでハード系のパンや食パンを作っておりましたので、今回、購入した酵母でどれ位、味が変わるものかが楽しみです。

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