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預繳正面白鋼這烤櫻桃鏡面的生魚片刀 9 英寸 (270 毫米)
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[刀][我們的原始]面刀這個烤的刀 [酒井刀][酒井餐具][案例][出售] [] [存儲] [2012 年] [樂天] [限量版]

預繳正面白鋼這烤櫻桃鏡面的生魚片刀 9 英寸 (270 毫米)

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商品資訊












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"ら"と?

什麽由于實際上附帶刃的工作第一重要
菜刀的表面没有凹凸(叫這個"ら"),
作爲無限筆直的平面。
在這個不看上去像一般的的東西,大大地和附帶刃的好壞有關系,
多達壞好菜刀或者菜刀的差别被那種存在出來。
比方説認爲各位清楚車的車身的凹陷的事,
不清楚菜刀的凹陷不是异乎尋常的"ら"的事。
在工匠能掌握看這個"ら"的眼睛之前需要多達幾年的修行。
爲了而且"不堆上,"并且研磨,并且變得放,
必須重復相當的期間修行。





那麽實際上使用商品,極端説明吧!
在有"ら"在背後的時候…
這個商品的 背後認定正這樣凹下去,
當均等地把背後用在磨刀石的時候…
(也在不旋轉的磨刀石作爲相同事情)
刃凹下去,變得歪,
變得鈍。

在有"ら"在ヒラ的時候…
這個商品的 在相反地這樣凸て,并且有ヒラ的時候,
當均等地把刃用在磨刀石的時候…
(這幅畫像是其他的商品),但是
シノギ凹下去,并且最終
刃凹下去,形狀變得歪,
這個也變得鈍。


"ら"檢查的樣子
一邊這樣坐在熒光燈前面,把光用在菜刀的方面,一邊,
檢查凹凸。
當不猜中光的時候…
全然不清楚好的事。
變得容易看來當猜中光的時候。
這個在刃小量的一側有凹陷。
清楚嗎?

當在其他商店,也正漂亮地提高刃磨的時候有時分,但是,
當"不把ヒラ以及背後這樣裏面包括,"并且正提高磨的時候衹僅僅僅時分不。
真地重要的事是背後以及ヒラ,并且是"不把全體菜刀上堆,"并且研磨,并且放。


我們,正式鬆尾鋭器誇耀"注册商標源泉"不僅鍛冶工匠而且の事情,
附帶刃的技術正特别杰出,并且當是全國(世界)最高級的時候正自負。




用萬能家庭事情菜刀完試,并且演示!








源泉是正的柄的樣子!!

打正的刻圖章,并且把源泉裝進底。 進入了整潔的朱紅色的刻圖章。
把"な筐子"燒掉。 當紅變成了全て,高温的時候…
在木槌打,并且裝進去。
在這個時候縱横各自,
筆直裝進去,東西難。
是!是完成!!



在被多量當作常規生魚片來使用,但是虚弱,并且購買,并且把東西切成薄片的時候,
是非常便利的可以使用甚至在什麽菜刀。
[廠商希望零售價格根據廠商網站,刊登了]



[商品式樣]
鋼材 白紙2號
結構 本焼構造
完成 櫻花鏡子完成
花紋 烏木八角花紋
全長 約415mm
刃直徑 約260mm
刃的厚度 約4mm
刃的原寬度 約30mm
重量 約200g
※ 刃直徑正測量刃的長度。 ※
※ 為手製,多多少少的誤差在表示的尺寸、重量一切發生。因為不是機械生產所以請諒解。 ※

正秀麗的絶品!!

成功在把作為高標準的鏡子,更加美麗的櫻花杰出的鋒利度的白鋼(shirohagane)本焼仕様的菜刀上放到的方面了。櫻花的花紋1條1條一切不同。

衹有高硬度的本焼包丁才能做到的最終的鋒利度・・
在挿geru事情在烏木花紋與衆不同的穩重的感・・
在在櫃台的烹調,吸引顧客的眼睛的壓倒的存在的意義・・

被不饒恕一切妥協的熟練的工匠完成的貨真價實的菜刀,好手的拘泥的感覺和高的技術適合。




(放進櫻花式樣的化妝盒裏,發出)



對達到菜的技、美的極限的廚師有魅力,
變成對手于是一定滿足的本公司自大的東西的菜刀。

供自己使用,并且當然連續工作、紀念日、開店的祝賀
作為各種禮品,非常也受到好評。



原來是被在關西好好使用的生魚片菜刀,但是變得最近全國範圍被使用了。
像柳樹的葉子那樣的細長的刃的形狀用特徵是那個名字的由來。被叫做"正夫"在鋭器的行業,菖蒲的葉子也。


是為把海鮮類換成生魚片(肉塊)特殊化的菜刀,
是也容易把在尖的頂端用于其他的小的各種各樣的工作的菜刀。



生魚片,開口是生命!
不是用力不需要的敏鋭的鋒利度一口氣拉鱗介類完,做,并且細胞被壓垮而生魚片的不圓滑口感散發香味,不同在味道出來。

"YANAGIBA"的單一刃的背後喜歡的技術也被在國外估價,那個出色的鋒利度,人氣也對世界中的主廚擴大了。



用一如既往的做法,熟練的工匠用1部1部手工作業完成。
不僅杰出的鋒利度而且,
刃容易是磨刀石的話在專業的各處受到好評!

另外,
對新開店、各種紀念日或者好事等的禮品
在請使用的時候,也多量有。在被贈送的,也非常是正感到高興的正宗的專業式樣的菜刀。 因為也承受禮物包裝所以請一定利用。



這個商品,
因為是接受訂貨產品按順序做所以,正依次發出訂貨。
請在什麼因為普通許多訂貨時到發送1-2個月有超過2個月患的情况所以諒解上訂。




關于<花紋>
花紋的嚼子部分的顔色普通是黑派,但是有非常偶爾攙合茶派以及白系統的情况。請關于天然的材料諒解。
關于全體花紋,木材的木紋以及節、角的線以及顔色的態度1條1條也不同。個性根據把甚至一樣的材料用于的部分出來。關于木紋部分,個性以及手感特別在所有的花紋的表情各種各樣。請作為沒有的分別的個性理解與2相同的東西,因為難以能夠所以請諒解打破或者裂縫以外的退貨交換。



● 銘切(把名放進去)不可的通知 ●
非常抱歉,不能現在承受這個菜刀的銘切(把名放進去)。根據諸情形給您添麻煩,但是請諒解。

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