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霞多麗幹白葡萄酒[2015](vinya·法雷爾附近)Chardonnay[2015](Vina Falernia)

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Vina Falernia vinya·法雷爾附近

Vina Falernia
vinya·法雷爾附近

幾乎看中被人有的可能性感動的土地,把山和河換成旱田[喬其·furessati]的!


 什麼被在1998年在12歲的時候從意大利的torentino移居智利,經營白蘭地公司[阿爾多·奥利巴·guramora]與enorojisuto的喬治奥·furessati的相遇成立是[binya·法雷爾附近]。

   furessati初次用觀光在1995年訪問eruki·芭蕾了。那時認為為什麼""不在這條出色的溪谷做葡萄酒,好像在第二天決心葡萄酒結構。然後每天每隔幾小時測量東西,風以及濕度,氣溫等的氣候條件,進行了徹底的調查。調查繼續2年,在在1997年判斷是最好的地方裏栽種葡萄了。2個人衹供純樸的食用以及白蘭地(小便共)使用的葡萄"是沒被做的這個地方,并且開始葡萄酒結構的迄今為止"是革新的事情。認為讓是否根據激情和技術,智利的大學的aguronomisuto的支援從主要的純樸的產地形成分開的eruki·芭蕾遥遠地變形成有不可估量的可能性的出色的葡萄酒的旱田的目標是原動力。

 旱田對eruki·芭蕾裏面的4個地方,分別有特有的氣象條件。盡管titon,標高由于來自海的冷的風標高350m離海岸近最低但是是最作為寒冷的旱田。在這裏,正栽培塞繆,租借環,席勒,sanjoveze,soviniyon·勃朗。佩德羅女孩子,標高600m,面積,有40ha。栽培karumuneru,墻盧內·soviniyon,席勒。多麼更換河的潮流,做葡萄田。bikunya好像橫斷標高600m,旱田,供灌溉使用的灌溉水渠被拉。栽培karumuneru,席勒,卡伯納蘇維翁紅葡萄酒。fanta是標高1700-2070m,面積30ha。恐怕到着火的程度日中用在最高的地方的葡萄田的一個在世界熱太陽落山的話突然變得冷的寒暖差別的猛烈的地方。這裏佩德羅Jimenez,musukateru,soviniyon·勃朗被栽培。其他的旱田有許多石塊,但是衹這裏有土。

 供發酵使用,并且使用了人造酵母,marorakutikku發酵自然的酵母。容器以及botoringumashin使用了從意大利進口的東西。不銹鋼容器為一樣,并且保持溫度正選厚度有12cm的東西。桶使用法國產和美國生產。圓對在廣東這個廠商的東西兩個都有像白巧克力那樣的甜味的味道和單寧出來的有特徵。現在桶的尺寸衹是225L,但是打算今後轉移到大桶。為因為marorakutikku不發酵所以避免次要發酵紅一次兩次把白穿過裝瓶前面的過濾器。正在設計從想在從inka文明的地上繪畫拿掉的東西尊重歷史的想法采用葡萄酒的標簽。
Vina Falernia vinya·法雷爾附近
 葡萄的收獲好像不失去葡萄,使用小的箱子,用手把手進行。除梗破碎,在nyumatikkupuresu擠壓。10度進行korudomaserashion 12小時。讓不銹鋼容器,剩下用法國產的橡樹桶(不作為新桶)用全體的95%發酵。marorakutikku不發酵。混在一起了之後和4-6 ka月間澱一起睡下來。
 有光輝的黄色。攙合花以及香蕉,鳳梨的甜的香味和胡椒以及調味品的芳香。口感富裕,并且溫和,并且看似素晴的酸正收緊全體。

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■Information
●生產國家 智利
●地區 中央西部、erukivare/D.O.eruki·芭蕾
●葡萄品種 霞多麗幹白葡萄酒100%
●類型 白色、 濃郁、 幹
成熟:不銹鋼容器(95%),法國產橡樹桶(5%)[推進器蓋子] 
-內容 750ml
-如何保存 避免陽光直射,振動,保持在 18 ° C 或更少的地方。
-雜項
●原進口 株式會社稻葉


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