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西班牙的vintejikava偶然弄到的珍品!多么瓶子里面的成熟18个月

varuforumosakurashikkurizerubaburyuttonachure[辣味]

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产品信息

varuforumosakurashikkurizeruba
buryuttonachure
varuforumosa
瓶子里面的成熟18个月西班牙复古·覆盖物!
buryutto·nachure的表示被把当作不做dosaju的覆盖物使用。
在当做kiri的辣味完成。
酸味干净,并且是爽快的形象,kiri和绷紧的葡萄酒。

varuforumosa VALLFORMOSA

用加泰罗尼亚语有"美丽的山谷"含意的varuforumosa
是创业的同族经营的葡萄酒厂1865年。对9个地方分散,在标高的不同的三片地区,arutopenedesu,mediopenedesu,bahopenedesu拥有400ha的自己公司旱田。西班牙有约500覆盖物生产者,但是varuforumosa是对第5个有许多生产量的葡萄酒厂。(紧接弗雷西内,kodonyu,juvu&伴奏,鳟鱼·德·monisutororu的规模)varuforumosa的覆盖物全部使用自己公司旱田的葡萄,被做。

varuforumosa的命名被在葡萄酒厂的隔壁的旧的罗曼式的遗迹,圣母玛利亚·德·varufurumosa附上了。能据说有"美丽的山谷"含意的这个名字适合这家葡萄酒厂吧。

"覆盖物"tte什么?
覆盖物是被像香巴纽那样瓶子里面的次要发酵做的西班牙的汽酒。汽酒的泡对钢葡萄酒(常规的葡萄酒)提高酵母和糖,次要发酵是把在让做的时候自然发生的东西关起来的东西,但是让那个2次发酵各1条在瓶中长期持续,减慢的是瓶子里面的2次发酵和被据说的酿造方法。这个工作给您添麻烦,也广阔,用来让成熟的进行温度管理的建成的设施发酵用那一切的瓶需要。用西班牙语和"覆盖物"有洞窟含意。这个名字被给只顾个人方便瓶子里面的发酵、成熟被在西班牙加泰罗尼亚地方的钟乳洞进行的加上了。现在在香巴纽全世界比较,"覆盖物"被作为非常划算的汽酒知道。顺便不作为瓶子里面的次要发酵的汽酒被称呼为"esupumoso"在西班牙。

"覆盖物"no成熟
普通的覆盖物必须让超过9个月至少成熟。有reseruba和表示的东西,有guranrezeruba和表示的覆盖物必须超过15个月让而且超过30个月成熟。长期让成熟的覆盖物,起泡变得首先细腻。以及强大的酵母的香味或者吐司香用复杂的风味是有厚度的味道。不过不变成最好让长时间只是成熟的覆盖物,对收获的葡萄需要可能性的高度的是第一条件。

商品画像

■类型 白辣味汽酒(Sparkling Wine)
■产地 西班牙加泰罗尼亚州penedesu地区(Spain)
■葡萄品种 makabeo 35%pareryada 35%charrero 30%
■生产者 varuforumosa
■成熟 瓶子里面的成熟18个月
■酒精次数 11.5%


麦子品尝评语

正稍稍做颜色的深黄色的外观。起泡也细心,并且正证明长期的成熟。煮,苹果以及像杏那样的果实的香味是主体,并且焦糖香奶油糕点酵母菌香仅仅一点点参加。富裕的酸味在口里跳进去。果实的风味也富裕,并且身体也比较富裕。不是像高级的汽酒那样的长的回音,但是有适度的回音,焦糖的要素若干留下来。酸味干净,并且是爽快的形象,kiri和绷紧的葡萄酒。


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