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混种,混醸,野生酵母大地的要素被装的华丽,复杂性,喝miyasusa浑然一体的味道

emiriabiankosorata 2014 karudinari 750ml[白]Emilia Bianco Solata Cardinali

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产品信息

混种,混醸,野生酵母
大地的要素被包含了
华丽,复杂性,喝miyasusa
浑然一体的味道



emiriabiankosoratakarudinari
Emilia Bianco Solata Cardinali
エミリア ビアンコ ソラータ カルディナーリのボトル全体
商品信息
碰上冲击性的葡萄酒!是不用混种,混醸这个现代的葡萄酒结构受,不被偷走的方法,并且被做的大地的要素被抽出华丽充满味道的白葡萄酒"sorata。"

■不在其他的地区,生产者受,没有吧的有个性的sepaju
maruvajia,sovinyon,torebbiano,oruturugo,被是由摩斯推车这个有个性的sepaju(品种构成)做成的这瓶葡萄酒,在一般情况下每隔品种分区划,栽种葡萄的栽培方法是主流,但是为是emiriaromanya·korri·piachientini的结构手"karudinari",并且不分区划,正做混种几%加入了的也不明白哪个品种的豁达。因为当然就这样酿制所以没有把每隔品种酿制的东西混在一起的次序,并且正是旱田,并且长大了,就这样对葡萄酒做了的东西。实际上问结构手的劳拉品种的比例的话被发火一点。那样的幽默是充足的葡萄酒,但是no葡萄酒结构应该自古以来是这样的东西。

■预先草茂密了。自然表达敬意的葡萄结构
对栽培,也对旱田、自然表达敬意,杂草正在垄(une)之间长得旺盛(这个维护微生物,变成葡萄酒的要素,认为出现)。另外,即使说自然的葡萄酒结构也而不是什么不闻不问,姑息树进行严格的修剪,剩下只树枝1条冬天。而且,限制芽数量,正装大地的要素往葡萄因为压住收量所以。对酿造,发酵,SO2也添加botoringu时在野生酵母按全构架的样子原封不动地用15-20分这个惊人的速度为留下葡萄的新鲜收获之后也最低限度的量。为酒精发酵时发生的二氧化碳(碳酸)抑制氧化的影响开开闭闭有若干当做紧张的发泡感觉。(对自然主义者的葡萄酒好好可以看到,但是如果做抜栓後少,放时间的话,安稳)

■使品种,土地的个性浑然一体的喝的东西入迷的味道
以及冲击性的是那个味道。迄今不同的华丽和复杂性也和喝的哪瓶葡萄酒浑然一体,出现。有了因为有几个maruvajia,soviniyon,摩斯推车和芳香丰富的品种所以好像打架的印象,但是说的话惊奇的华丽。不碰,分别的品种好的地方被抽出,伴随适当的酸味和充足的味道的味道。各种各样的香味团团转了之后不累积摩斯推车的香味留在回音的感觉。

以及有自然主义者葡萄酒特有的隔着"咽喉进行的好处",感到因为矿物质结实所以味道不模糊,绷紧的印象。许多味道的要素为有想办法容易喝,因为不妨碍菜所以被和各种各样的用餐合起来。是也在喜欢自然主义者葡萄酒的想一定尝那样的优秀的白葡萄酒。
生产者信息
karudinari Cardinali
カルディナーリの畑のかかしkorripiachientini的传统的葡萄酒结构
把波河换成脊背,爬上崖以及石灰岩有特征的皮亚琴察的东端,korri·piachientini的aruda溪谷的山冈的地方有karudinari。被在karudinari家在而且爬上中世纪的古城的市镇kasuterrarukuato的山冈拥有的森林包围的连续的旱田montepasukoro出现。

现家长滚柱的父亲和母亲在1970年代开始,karudinari被在1996年女儿们承接了。不放弃被历时几个世纪举行的这个地区传统的葡萄酒结构而正继续。把植树的办法,葡萄的选择,葡萄酒在市场送出去时候的关心全部的足迹被对葡萄酒刻。我们甚至这个土地的历史被对葡萄酒又削减,努力。一边和延长至接受太阳的恩惠的东西方的粘土质量的泥土相对,考虑环境,一边在传统的同时有现在的感觉,把工作推进。到酿造过程,好像要素的塞住的葡萄慢慢地变成经过提炼的葡萄酒,正注视静静。

更自然考虑的栽培和酿造
正制作自1997年起更自然考虑的葡萄。如果需要的话,使用被传统地开的铜和硫磺。修剪,在垄种下绿的工作,挑选以及收获。被收获的葡萄最晚被15分钟以后搬进贩卖人。一边酿造时,密切注意注视,一边把工作根据不同的特征根据年纪推进。在2000年修理地下,整理了理想的贩卖人环境。为为从葡萄田到酿造贯彻一贯的哲学又保持食品的安全作业环境以及葡萄酒的保管环境精彩地舒适。

旱田的面积是10ha。因为在垄之间长出草所以防止土地的流出,保持微生物丰富的泥土。那个效果当然变成葡萄酒的要素,出现。用冬天进行的修剪,留下只1根树枝。春天,限制芽数量,压住收量,往葡萄装大地的要素。进行了尝味道以及分析之后对小的筐子用手把手收获成熟的葡萄。被全构架发酵15-20分以后,吸收。酿造0~使二氧化硫的使用降到最低限度,在天然的酵母发酵。根据葡萄酒的类型以及年纪,过去中途不同。
information
英字名 Emilia Bianco Solata Cardinali
ワイナリー名 karudinari
商品情報 maruvajia,sovinyon,torebbiano,oruturugo,被是由摩斯推车这个有个性的sepaju(品种构成)做成的这瓶葡萄酒,在一般情况下每隔品种分区划,栽种葡萄的栽培方法是主流,但是为是emiriaromanya·korri·piachientini的结构手"karudinari",并且不分区划,正做混种几%加入了的也不明白哪个品种的豁达。因为当然就这样酿制所以没有把每隔品种酿制的东西混在一起的次序,并且正是旱田,并且长大了,就这样对葡萄酒做了的东西。混种,混醸。使地方品种当做柱子,是1部葡萄树的1融合在一起的味道的这瓶葡萄酒,并且想投影出这个土地和生产者自己,被教导。为了不失掉新鲜和味道不拨打过滤器,抽出有厚度的矿物质感觉和细心的果实味道。
内容量 750ml
品種 maruvajia,sovinyon,oruturugo,摩斯推车
産地 意大利·emiriaromanya
カテゴリー emiria IGT
味わい 中口〜辛口
ボディ 中口〜重口
タイプ
アルコール度数 13度
同梱 可能
発送温度帯 常温
同梱について 能把本商品和下列温度带的商品同封在内。
"常温" "只冷藏班次" "可冷藏班次、冷冻"
備考
为和其他商城共有库存因为在不得已在没有库存的情况下根据库存更新的时机取消的时候也有所以请谅解。
輸入元 株式会社W

ワインお買い物ガイド
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最新商品评论 (1)

ミネラル感
Posted by 土佐* , 2013/11/08 16:42:07
スッキリしていて飲みやすい。 それでいて、適度にミネラル感もある。 ちょっと贅沢なデイリー的に飲むのにはいいのではないかな。

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