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树龄50年!柏林·葡萄酒·奖杯2016金奖获奖!,mundasuvini 2016金奖获奖!

korettsuione·chinkuanta+1[NV]红葡萄酒全部的身体750ml itariapuriavini·ditariakantine·太阳·marutsuano Collezione 50+1浑身的多复古葡萄酒!双金奖获奖!

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产品信息




























korettsuione·chinkuanta+1
Collezione 50 +1
  味道 全部的身体
  颜色
  复古 NV
  产地 itariapuriavini·ditaria
  品种 purimitivo 50%,neguroamaro 50%
  酿造、成熟 发酵:不锈钢·容器,主发酵以后,marorakutikku发酵用不锈钢·容器成熟:橡树桶12个月(佛产225L)不锈钢·容器12个月瓶子仔细地超过6个月
  喝ALC次数 14.32 %
  喝頃温度 18度

鲜明,为了煮干了深红葡萄酒,黑莓以及purun浓缩的果实味道微微在调味品的语气香草或者甘草等的重音。能享受光滑,长的回音。

获奖经历
(+1)柏林·葡萄酒·奖杯2016金奖,mundasuvini 2016金奖,亚洲·葡萄酒·奖杯2016金奖
(50)亚洲·葡萄酒·奖杯2014金奖
樱花·奖2016金奖

以海外葡萄酒为专业的杂志评价经历
(+1)路加·98分马洛尼的2017


kantine·太阳·marutsuano
Cantine Cantine San Marzano soc.Coop.agr.Arl

被两个地中海夹入的大地和太阳的恩惠

从葡萄酒厂的创建到现在
在1962年,19个当地的葡萄栽培农家称为"父亲的创业者们"成立合作社"Cantine San Marzano"。在此之后正以地方葡萄为中心栽培,但是从2000年左右起开始自己公司原最终阶段葡萄酒的生产。发挥只有南面意大利才有的新鲜的果实味道的现代的味道被承认,变得世界性赢得人气。

现在抱住1,200东西经验丰富的栽培农家,他们现在也继续保持朴后部传统的葡萄结构的哲学、手法。

发挥朴后部的土地的现代的葡萄酒结构
面临意大利的"脚后跟"的部分,亚得利亚海和伊奥尼亚海,"两个地中海"的朴后部州。

在太阳·marutsuano,作为哲学在"表现新鲜的果实味道在被在朴后部的土地的风土培养的成熟葡萄结实地"的在。为不甜,并且纯,并且作出清洁,卓越的平衡感的葡萄酒不对每天的研究以及设备投资感到惋惜,努力葡萄酒的建设。

受到太阳、风、大地的恩惠的温暖的气候
搀合希腊,土耳其,阿拉伯联合酋长国,阿尔巴尼亚,各种各样的人种,在产生独特的文化的朴后部,那个美丽的景观相辅相成,夸耀也作为旅游景点高的人气。

是受到太阳、风、大地的恩惠的意大利最大的农业地带,并且西红柿以及橄榄油,小麦是意大利食材的宝库。

充满果实味道的成熟的葡萄酒被是由那种温暖的气候做成,多年作为桶装葡萄酒的供给地支持意大利以及法国的市场了,但是近年来技术革新惊人,并且许多合理,优质的葡萄酒被生产。

只有朴后部才有的泥土
太阳·marutsuano位于朴后部的南侧。石灰质南面朴后部的泥土在红土丰富的泥土。土只有约深50cm左右,并且那个下边马上是石灰石。到,为此,农产物的根马上到石头的部分到,被说果实用铁分变红的程度。能据说是非常适当葡萄的生长的泥土。而且,从太阳·marutsuano的旱田尽管是非常温暖的气候,但是在5分左右坐车最终到达海因为不太远在早晨和晚上是海风所以,并且旱田被冷却,正使一边在果实味道溢出来,一边规矩齐整地保持酸味的葡萄酒的建设成为可能。

purimitivo·日·manduria D.O.P.的主要的区域
充满橄榄以及葡萄树的自然富裕的恩惠的大地。朴后部州sarento地方北部的太阳·marutsuano·日·太阳朱塞佩。干旱严格,并且热风是刮得厉害的严格的环境,并且,在伊奥尼亚海,亚得利亚海的被两个地中海夹入的地方,葡萄有力长大。太阳·marutsuano位于代表朴后部的purimitivo·日·manduria DOC区域的核心,是那个代表性的生产者中的一个。

终于保持古木
终于在太阳·marutsuano,保持许多的arubererro(=古木,busshuvain)。古木的根到深度酸痛,充分吸土的养分,非常浓缩有复杂性的是什么尝,并且正知道。收获非常少,是30hl/ha程度。因为在太阳·marutsuano,正进行一部分从希腊,罗马帝国时代起继续的昔日的东西的缝制,用机械的收获不这样的古典性的缝制的arubererro能够,保养困难所以必然和手把手收获成为。而且,死于疾病的话就这样放,是SM,并且买下每个土地,什么非的效率sao普通农家讨厌,整理土地保护在分别的泥土的传统因为没有方法所以一般情况下。

像这样,koretsuione·chinkuanta或者sessantaanni等的高级班的葡萄酒被花费时间和精力,被栽培的arubererro做。

最新式的酿造设备
被在侧面闲置的旋转式发酵容器只koretsuione·系列等的高级班的葡萄酒被使用。

出于高效地抽出色素,芳香的目的被旋转式发酵容器长期主要做果皮浸渍(maserashion)的话涩味突出的葡萄品种使用。

把这只旋转式发酵容器在太阳·marutsuano,换成侧面,是普通更大大地做果皮和与果汁的接触面积,并且也正结实地抽出单宁。而且,是在按住感觉做旋转,并且成功在作出一边保持新鲜的果实味道、芳香,一边有细腻,作为shiruki的单宁的绝妙的平衡的葡萄酒的因为皮对purimitivo薄所以。不疏忽用来在这里,也在最大限度方面发挥分别的葡萄的特征的研究,对酿造设备的投资的姿势出现。

最高级的质量管理
在最新式的botoringurain,完美的调整被做。是否在水洗涤瓶了之后杂质不粘着是否瓶子没有异常开始,也对微量在葡萄酒填补的情况下填补氮素,是所有场面,并且极力防止氧化的体制从拍摄、被验证的地方准备。在传到顾客的原来之前完美的调整被葡萄酒1部1条做。


银行汇款以及邮件汇款变成通过银行确认之后的发送。在被选择银行汇款以及邮政储蓄转帐,通过银行不能确认的时候,可能有改为货到付款班次,发出吧的事情。事先请理解。

※刊登图片的商品标签的复古有不同的情况。


最新商品评论 (1)

Posted by くっ*** , 2017/01/30 12:19:28
雪の影響にも関わらず、逐一ご連絡いただき丁寧に対応していただきました。 あるお店でいただいたこのワインを探していたので、味にも満足です。

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