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★抑制苦味的果味香浓sa★适中的价格的纯朴的食用橄榄油 

意大利·西西里岛生产临时演员处女·橄榄油"marakko(Marracco)"750ml

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产品信息

イタリア・シチリア産EXVオリーブオイル「マラッコ」
意大利·西西里岛生产
EXV橄榄油
"marakko"
750ml
★ 好像是"karuchofi"(atichoku)
作为果味香浓的为散发香味而作为温和的余味

★ 苦味少,并且果味香浓saga与众不同,正在日本人喜好的味道完成
★ 在酸度不到0.1%和高质量,渡过干脆长着的咽喉
★ 价格也适中,并且对纯朴的食用高级橄榄油的入门最合适!
  • 2006年度国际橄榄油·奖(苏黎世)金奖
  • 2006年度Orciolo d'Oro竞赛会"Distinzione"获得
  • 2003年度erukore·orivario第2名
  • 2003年度洛杉矶国际橄榄油·比赛双金奖
  • 另外,种种橄榄油品评会的常客!
「マラッコ」製造元であるガルッフォ社の農園
被在地中海的海风在在意大利·西西里岛最西部,被torapani溪谷围住的平缓的丘陵地带,烫的太阳下摇动的富裕的泥土养育的3种橄榄: Che RAS气氛,nochierrara,biankorirra。
把那个3种用绝妙的平衡混在一起了D.O.P.(保护指定原产地名称)认定特别处女·橄榄油是kono"marakko"(Marracco)"desu。

分别的橄榄的特征,如下:
  • 苦味只能抵抗Che RAS气氛…多酚含量大量,那个,但是好像用低酸度作为新鲜·绿色的香味是特征
  • 作为有nochierrara…好的苦味和辣味儿,好像作为karuchofi以及绿色·西红柿的果味香浓的香味
  • 有biankorirra…甜味,好像作为绿色·杏仁的香味
像karuchofi(antichoku)那样的一边娇嫩,并且保持浓的果味香浓sao,一边,绝妙的配合的混合比率作为对作为niyori,果味香浓的橄榄抑制特有的苦味(=多酚由来)的温和的余味也正非常好好和日本人的味觉相配。
このように手摘みで収穫します
只一个一个细心检查无伤的优质的东西,手把手被做的橄榄是新鲜24小时以内搾油。用用不到30度的温度低温压榨的冷出版做法保持鲜度,不用防止氧化的氮素填补的不锈钢·容器使用过滤器,之后进行自然的玻璃瓶。
另外,为最合适的收获时期分别仅仅一点点不同3种橄榄每隔品种做搾油。为了散发香味把种类不同的橄榄油同作为最好·匹配的味道混在一起的正是職人技。是制造者"garuffo"(Galluffo)no总经理,garuffo先生是组会辩论者在橄榄油·品尝评议会担当的品尝的专业。
3種類のオリーブから作られるエキストラバージン・オリーブオイル「マラッコ」
"marakko"(Marracco)"也被和ha,意大利·橄榄油界的奥斯卡金像奖主张erukore·orivario(Ercole Olivario)"完成了de半决赛,而且出自意大利的美食家们的竞赛会oruchioro·doro(Orciolo d'Oro)"在ya瑞士·苏黎世在举行国际橄榄油·奖(International Olive Oil Award)"是nioitemo,正大体上获得每年,奖的品评会的常客。
iwayuru"高级"被给ni分类纯朴的食用特别处女·橄榄油在no里,适中的价格tonatteorimasuga,那个质量已经世界性由大人物推荐。酸度是不到0.1%达到to的极限,低酸度(EXV橄榄油的条件酸度不到0.8%)。当然那个水灵灵是橄榄100%的新鲜·果汁其本身。
因为不油腻所以作为生食癖用而最合适。就这样长条面包·面包能具有,在色拉上挂,对烤炉菜的完成的香味帐单使用的话,"marakko"(Marracco)"一边是本来的果味香浓,一边可以享用作为温和的味道和香味。在使用当作进行加热烹调来的时候,海鲜类的烤炉或者意大利面特别适应享受细致的味道的菜。
另外,与酱油的相互适合性也超群因此,本产品和酱油"1比1"no比率混合起来,在冷豆腐上挂,即使做也日式薄片冷盘能到生鱼片事情白色部分鱼的期间里非常鲜美地喝。

在本店,正用最合适的质量的高的临时演员处女·橄榄油作为纯朴的食用也严格挑选。没有在人味道和盖子味道方面和大量生产的橄榄油哪一个都不同的浓重的油的样子的娇嫩,并且作为新鲜的味道和香味是自大的东西。正橄榄100%的果汁其本身!
首先对长条面包·面包充分浸泡这些橄榄油,代替黄油,请吃。伴随地中海的自然培养的富裕的味道和香味的好吃笔直被传下来。
和对色拉,当然的事情,酱油"1比1"比例混合起来,即使到生鱼片以及冷豆腐的期间里违背也美味!优质的橄榄油与酱油的相互适合性非常好。请一定找到各位新的家庭的味道。
另外,因为橄榄油包括作出好人胆固醇的油酸盐丰富地,有只同时削减坏人胆固醇的优秀的作用所以预防动脉硬化、心肌梗塞。实际上心肌梗塞对以橄榄油作为主食的地中海沿海地区的人们有少的统计数据!日常地黄油以及色拉油也向叫缅因的人推荐!

原产地 意大利·西西里岛torapani
制造者 Azienda Agricola Galluffo(atsuienda·农业可乐·garuffo)公司
种类 特别处女·橄榄油(Che RAS气氛种70%,nochierrara种20%,biankorirra种10%)
产地来源证 Valli Trapanesi D.O.P. (varri·torapaneji D.O.P.)[认证机关:Camera di Commercio I.A.A.-Trapani]
收获时期 2008年11月
收获方法 手把手
搾油方法 冷出版
过滤方法 无过滤器(无过滤)
内容量 750ml
保质期 2010年7月
保存方法 避免直射日光,用常温保存


※ 这个商品 750ml是尺寸。 250ml尺寸也准备了。 这里要ogo覧!


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