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shaburivieiyu·vinyukyuve[2015](吉尔面纱·piku·e·se·fisu)Chablis Vieilles Vignes Cuve[2015](Gilbert Picq&ses Fils)

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产品信息

Gilbert Picq&ses Fils吉尔面纱·piku·e·se·fisu

Gilbert Picq&ses Fils
吉尔面纱·piku·e·se·fisu

最符合土耳其的被在选取的葡萄酒和NY时间介绍,在美国大截断!

 [domenu·吉尔面纱·选取]与以前相比一直而不是桶是容器训练的夏布丽葡萄酒支持派的一员。纯粹跟材料和葡萄其本身他们的夏布丽葡萄酒·vieiyu·vinyu,融和的真地伟大的夏布丽葡萄酒是证明应该怎么有的典型的样品。

 关于容器或者橡树桶成熟或者夏布丽葡萄酒的两个面对面的做法,一直以来有争论。
 和弟弟的帕斯卡一起经营这个domenu的迪迪埃"我们试了两者"。用到现在的经验,让用容器成熟的变成了更好的质量。吐司香和香草香对让成熟的东西超过桶。说认为那个不巧妙和夏布丽葡萄酒的minerariti用我们的意见,相配。

 选取兄弟在做两个purumie·kuryu,voguro和vokupan。但是,我们他们的出色的夏布丽葡萄酒·kyuve·vieiyu·vinyu对矿物质溢出来,在新鲜认为是富裕的夏布丽葡萄酒的样品。以及只在这个区域不能找到那个。迪迪埃和帕斯卡只在好的复古做这个kyuve。比方说,在1991年和1994年,全然没被在2001年(坏·复古)做。
 葡萄酒被是由从夏布丽葡萄酒在在几km的地方的shishie的村庄拥有的共计的1ha的旱田做成。旱田正在三个区划被分开,其中的2个(共计的0.8ha)位于suran河的右岸。在作为夏布丽葡萄酒的典型的金眼鲷再约翰泥土搀合石灰岩和粘土质量,"osutorea·virugyura"和被叫的牡蛎壳的化石的东西。第3个区划在suran河的在左岸,是搀杂石头的泥土。在右岸的旱田中的一个被在1954年他们的祖父皮埃尔·选取栽种,在迪迪埃和帕斯卡在1970年代参加domenu的工作了的时候购买了余下的2个。
 葡萄的树龄是55-57年。是非常旧的树,但是被好好维修,使粒的小的果实碰到。常常变成mirurandaju,糖和酸被凝缩,对葡萄酒给与与豪华·kuryu大致相当的成熟力。
"burugonyuojorudi 89 2009.08-09"

《所在地》
  shishie村夏布丽葡萄酒的村庄的东南
《葡萄田》
   13.65ha夏布丽葡萄酒&purumie·kuryu
《旱田耕种业》
  如果做花费时间的更正确的工作的话,不给您添麻烦。
《肥料》
   有机的肥料马,牛,羊,鸡的粪20年,肥料是自然的东西。
《分选》
   引入从2005年起挑选水果的桌子。因为如果健全的葡萄100%没有的话,出自天然的酵母的发酵不开始所以。
《酵母》
   天然的酵母
《发酵》
   发酵期间是2-3个月,并且因为做缓慢的发酵所以果汁团团转,是自然的batonaju。以及marorakutikku发酵无问题而进行。
《鞑靼丢落》
   把户外空气在冬天里放入贩卖人,冷下来。几天鞑靼出来。用力冷下来的话对葡萄酒给与损伤。
《装瓶》
   biodinamikarenda(月日历)在原来装瓶。
《评价》
   在"ru·班人员·德·meiyuru·旅行车·do·法国"或者"ru·gido·哈切特·德·旅行车"上刊登,得到了高的评价。
 在法国,特别非常有名,[和约翰·马利·ravuno][卢内·Vincent·dovisa]甚至有认为是在同等规格的人。一定可以说,对法国的品酒员选的正常的夏布丽葡萄酒最好5,选取家被选。
Gilbert Picq&ses Fils吉尔面纱·piku·e·se·fisu
 和"立方体,"有发酵,保存葡萄酒的容器含意。这瓶葡萄酒使用多么变成超过60年的树龄的葡萄树的葡萄,被做,让用不锈钢容器更加成熟,被做。为此,笔直有果实味道,在清洁感到温和的味道。被批准的收获是60hl/ha,但是正在45hl/ha压住。只细小的数量是不被生产的值钱的葡萄酒。在2011年一次进行sutiraju了(次数根据年纪变化)。

 淡薄的黄色。好像作为miraberu(黄色的李子),菠萝,吐司以及石头的矿物质的较少的香味。有甜味,正好好消化,容易喝。现在较少,但是这里比正规的virajuwain有可靠的骨架和持续性。发飙noyoi完成。
90分/"国际储酒柜2013年从7月到8月号"


6本以上【送料無料】

■Information
●生产国家 法国
●地区 布尔戈涅/夏布丽葡萄酒
●葡萄品种 霞多丽干白葡萄酒100%/平均树龄:超过60年
●类型 白、全面身体、辣味
成熟:不锈钢容器
●内容量 750ml
●保存方法 避免直射日光,振动,请在不到18度的地方保管。
●备考
●原进口 株式会社稻叶


[请*订货之前确认*]
●在商品名称和在商品图片的标签上显示的复古不一样的时候,成为商品名称的Vintage。另外,标签设计有无预告而改变的情况。
●复古可能根据原进口的诸情形转换复古。在成为了和商品名称不一样的Vintage的时候,因为关于不足2000日元的葡萄酒发出变更之后的复古所以请事先谅解。超过2000日元的葡萄酒通知复古变更。
有和被商品图片的瓶记载的复古不一样的情况。
●抵达日期可能根据订货个数变化。
●普通到2-4营业日发货。除去双休日节日,临时停止营业。


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