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juvure·shamberutan[2011](domenu·doni·莫提)Gevrey Chambertin[2011](Domaine Denis Mortet)

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产品信息

Domaine Denis Mortet domenu·doni·莫提

Domaine Denis Mortet
domenu·doni·莫提

Domaine Denis Mortetドメーヌ・ドニ・モルテ

驰名于juvure·shamberutan的最高峰作为站着的生产者的doni·莫提!!华丽,并且作为优美的葡萄酒达到困难的极限为在布尔戈涅得到最。

和romane·孔蒂,rurowa匹敌的3个星【★★★】生产者的常客!
 doni·莫提先生从父亲,沙勒·莫提先生在1993年继承旱田,诞生的"domenu·doni·莫提。" doni·莫提先生是父亲的原来从17岁葡萄酒结构的入门,也从那个布尔戈涅的神,亨利·jaie受到教导了。另外,在domenu·doni·莫提创建之际,有名的伯纳德·gyuiyo先生迷上他的本事,转让了旱田。 包括本身的domenu在内,与此同时那样的doni·莫提收集称赞,"能成为juvure·shamberutan的明星"的"布尔戈涅的天才"to高,并且被估价一跃最高层的结构手等的实现成为朋友。在"ru·班人员"与romane·孔蒂,rurowa同样3星级的生产者的常客把toshite名连起来,被作为担负后来的布尔戈涅葡萄酒的一角的存在期待。

突然的不幸。新的才能的诞生!
 在布尔戈涅最高层的结构手等的实现成为朋友了,但是,在2006年,domenu·doni·莫提遭受到doni他的突然的死这个不幸。 被称呼为天才的他的死把大的打击给了布尔戈涅的葡萄酒方面的有关人员以及爱好者。 其中,儿子的东西[阿尔不·more]和母亲的洛朗一起现在当葡萄酒结构,在在组。 他在domenu方面从1997年起开始给予帮助之后正在澳大利亚而且堆积进修,meo=kamyuze以及rufurevu,那个实力也被称呼为超过伟大的父亲的程。
 和母亲洛朗女士,祖父沙勒先生一起,正在自然的葡萄酒结构用敬重的田地工作搏斗。

被在下一代继承的精选的葡萄酒结构。
 今天回复旱田的语言不一点也新奇,但是"葡萄根据叫全部的信念,表现terowaru"的在terowaru从以前起重视从祖父沙勒(父亲doni用沙勒的原来1970年代中期开始起作用,随着初期,那次退役在1990年代继承)的时代起不使用化肥一贯地用有机肥耕作的耕作ookonattekimashita。doni·莫提拥有的旱田,豪华·kuryu的shamberutan和黑·do·vujo,包括其他4的purumie·kuryu等在内的大约11ha。 

不使用1,化肥的一贯的有机肥耕作。
当初被作为重视的domenu更估价terowaru,避免化肥的使用,热衷于有机肥耕作了。
每用来2,葡萄的树的根地中深,并且增长的1ha达1万的高的植树率。
进行严密的修剪,尽可能地压住生产量,甚至的正为质量提高努力出名!
一部分也在3,村庄名方面从20年到50年超越80年的高的树龄的葡萄的使用。
在村庄的安·shan和purumie·kuryu的shampo多么是超过80年的树龄。
用来避免对4,葡萄酒具有苦味,未成熟的100%百分比的除梗。
正制作有等,沙勒先生的被从费起继承的独特的拘泥的葡萄酒。

 像这样,被做的葡萄酒,深处是有的色调,并且浓的果实的味道溢出来,足够的单宁和酸支持的可靠的结构。
 依然以及正持有不能觉得juvure·shamberutan的纤细以及流畅,高雅的气氛。 评价年年爬为了阿尔不他说一边也在最大限度比太太强大了的葡萄酒"抽出葡萄的可能性,一边"想在高雅做对terowaru忠实的葡萄酒葡萄的好处被规矩齐整地表现的细致的以及凝缩感觉在优雅充满的葡萄酒。父亲、doni先生不在世之后也继续保持作为juvure·shamberutan的明星的名声和地位,称为阿尔不他的进一步的活跃和作为domenu的飞跃今后被大大地期待。

由技能和激情产生的葡萄酒!
 正在酿造的方面彻底的是100%的除梗。避免对葡萄酒具有苦味,未成熟,不使用果梗。另外,果汁只使用旅行车·do·guto,旅行车·do·出版出售对negoshian。
 发酵包括低温的maserashion在内持续长期,那个时候也比pijaju频繁地使用rumontaju,但是为了不损坏单宁的质量平静地循环。新桶的比例也在mirejime变化了这几年来。父亲doni的时代,正管教用100%的新桶多于村庄,但是4成,一半的juvure AC对达7成的比率从6成在juvure的vieyu·vinyu在阿尔不ninattekaraha marusane降低了。使用的桶材1.5倍左右普通更长,并且和36个月使用干燥的东西。前后的桶no以后仔细地变成装瓶1年半,但是不做清澄、过滤。
 没有粗心的东西的足够的单宁和酸有深处的色调的葡萄酒支持音量感觉某一种果实的可靠的结构在父亲doni的时代比较,就这样好像明显地提高了流畅和雅致。
 现在的葡萄酒结构[阿尔不·more]比2006年产在标签下部是gaokonatteirutono[vinifie par Arnaud Mortet]也有了no词和句。在doni先生去世后,是确实进行进程的domenu·莫提。

Domaine Denis Mortetドメーヌ・ドニ・モルテ
Domaine Denis Mortet domenu·doni·莫提

被从父亲到孩子继承的葡萄酒结构,细致的以及浓的样式[juvure·shamberutan的新星]的

 [doni·莫提],在1993年,曾作为当时的家长的doni·莫提先生从父亲,沙勒·莫提先生继承旱田,诞生了。他从17岁用父亲的原来入门,用葡萄酒结构从那个布尔戈涅的神[亨利·jaie]是教warittakotodemo有名。在domenu·doni·莫提创建之际,伯纳德·gyuiyo先生迷上他的本事,有转让旱田了的话。
 在2006年,doni·莫提先生突然地拒绝自己的生命。被称呼为天才的他的死把大的打击给了布尔戈涅的葡萄酒方面的有关人员以及爱好者。承接domenu的是20岁后半的儿子的阿尔不先生。他在domenu方面从1997年起开始给予帮助,在meo=kamyuze以及rufurevu,澳大利亚仍然堆积进修,是也比父亲好的实力。现在,和母亲低兰斯,祖父沙勒一起,正制作敬重的田地工作和自然的葡萄酒。
 一边"抽出葡萄的可能性在最大限度比太强大了的葡萄酒也,一边想是由高雅"做成对terowaru忠实的葡萄酒评价年年正爬to,为了说葡萄的好处被表现的细致的以及雅致的果实味道丰富的葡萄酒。 从罗伯特·克帕先生"能成为juvure·shamberutan的明星"的话被盛赞在"ru·班人员"与romane·孔蒂,rurowa同样3星级的生产者的常客tonatteimasu。
 doni·莫提拥有的旱田全部是大约11ha。除了0.15ha,黑·do·vujo以外在豪华·kuryu的shamberutan含有四个purumie·kuryu,"表现terowaru的葡萄全部"这个是信念不使用no下边,化肥,一贯地正进行有机肥耕作。正制作有给甚至达1万的高的植树率,村庄名每公顷避免从20年到50年,的超过80年的高的树龄,葡萄酒一部分配有苦味,未成熟的100%的除梗独特的拘泥的葡萄酒。
 深处是某一个色调,并且浓的果实的味道被做的葡萄酒溢出来,这样足够的单宁和酸支持的可靠的结构。跟父亲doni先生的时代相比的话流畅和雅致在增加,也有高雅,细致的气氛。

 平均树龄超过40年的比较性的树龄长时间把石头质量的泥土的安·matoro和石头和粘土质量的O·贝雷帽的区划的葡萄混在一起,这个村庄名juvure·shamberutan,被使用的葡萄被做。
 明亮地深的红宝石的外观。好好成熟的黑色木莓以及摩卡的芳香。一边在充分做的甜的口感感到作为有深处的里奇的果实味道,一边被在清洁全体制做,巧克力以及红樱桃的味道在回音精彩地留下来。之后涨满信心的完成继续。是juvure·shamberutan的纯,不剩下富裕的样式而能充分享用的优秀的1条。

*商品图片正具有参考作用。送成为商品名称的Vintage。
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●这个商品[接受订货订货商品]ninatteorimasu。
 要订货之后在原进口确认库存,安排。
●因为每一天正变动所以也在終売的情况下有库存。
 事先请谅解。那个时候一定联系。
●普通正到抵达2-4营业日吃。
●根据订货时间日期以及接收人地区,在最短2天以后送。
●[接受订货订货商品]不能作为基本接受出自购买之后的顾客方便的退货。



≫≫  *关于本店的复古葡萄酒的想法

■Information
●生产国家 法国
●地区 布尔戈涅地方/大衣·do·nyui
●葡萄品种 pino·nowaru 100%
●类型 红、全面身体、辣味
●内容量 750ml
●保存方法 避免直射日光,振动,请在不到18度的地方保管。
●备考
●原进口


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