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使用科菲蒸馏器酿造,拥有NIKKA的独特口感

日嘉洞穴模具 45 %700 毫升日嘉菲麦芽威士忌 45 %70 cl

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产品信息

“NIKKA COFFEY MALT”使用生产NIKKA威士忌的科菲传统连续蒸馏器(科菲蒸馏器)精致而成。科菲蒸馏器酿制的威士忌一般都是以玉米为主要原料,而NIKKA则以大麦为原料,经科菲蒸馏器的制作加工,精致而成了原液酒,以求为您带来崭新的味觉体验,让您感受到只有科菲蒸馏才能带来的麦芽甘甜而醇香的口感。请务必通过纯饮来享受“NIKKA COFFEY MALT"这独一无二的美味。

NIKKA威士忌的制作地点是在完整保存着传统的“科菲连续式蒸馏器”的宫城峡蒸馏所。

目前广泛使用的连续式蒸馏器虽然提高了酒精的纯度,却除去了其香味成分。而NIKKA所使用的“科菲连续式蒸馏器”虽然在蒸馏效率上略逊一筹,却能保留原料特有的香味、成分。该蒸馏器诞生于1830年左右,因其发明者名叫艾尼思・科菲,故被称作“科菲蒸馏器”。

NIKKA威士忌创始人竹鹤政孝一直梦想将科菲连续式蒸馏器引入自己的工厂来酿造真正的混合威士忌。1963年他终于将蒸馏器引进,并于翌年正式投入使用。在那个年代,科菲就已经算非常老式的蒸馏器了。政孝之所以选择它,正是出于对“货真价实之美味”的追求。

荣获2015国际烈酒挑战赛金奖■国际烈酒挑战赛是由英国权威酒类杂志“Drinks International”主办的酒类品评会。除了威士忌,还对白兰地、龙舌兰、杜松子、伏特加等酒类进行评比。通过盲测,分别评选出各门类的金奖、银奖和铜奖。威士忌这一门类的评审由世界知名威士忌蒸馏所的专家担任。

荣获英国权威烈酒杂志《THE SPIRITS BUSINESS》2014年最具创新精神奖]英国烈酒杂志《THE SPIRITS BUSINESS》以”史无前例地使用连续式蒸馏器酿造全麦威士忌,创造出超越传统威士忌的独特浓郁醇香“高度评价了本产品,并从2014年发售的所有烈酒中选出本产品作为2014年最具创新精神奖的获得者。

香甜的麦芽味。可直接享用也可做成鸡尾酒。“NIKKA COFFEY MALT"除了香甜,口感还十分润滑。 请先直接饮用来感受它的美味。而且,奶油般的甜美和清爽也使得它非常适合用作鸡尾酒的基酒。其中,以“古典鸡尾酒”最能凸显COFFEY MALT特色。

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