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只也吃健康从你的荞麦沉到的荞麦

信州荞麦大酱(shinsyusobamiso)300g信州酱模糊的甜味长野县,松元市生产

信州荞麦大酱(shinsyusobamiso)300g信州酱模糊的甜味长野县,松元市生产
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很好看的空气,清澈的水,荞麦和大酱的故乡,信州
信州荞麦大酱300g


荞麦的实际的被成熟的味道绝妙。

荞麦的实际的曲子也比米糀有丰富的蛋白质以及高质量的淀粉,那些正根据足够的发酵成熟酿成对美国大酱没有的爽快的甜味和无癖性的味道以及模糊的荞麦的风味。 



和荞麦大酱??  

 
作为舐大酱的"荞麦大酱"

对荞麦大酱,有2种类型。
在舐大酱(舔的大酱)型的东西,被在昭和开始的时候设计,一个被当做"灌木丛旁边3家"的秘传。把砂糖和带甜味的江户甜大酱放在火上烧,把充分反复琢磨的地方和熬的没有荞麦(锯,打开)以及白芝麻混合起来,更加加上mirin以及红辣椒粉,搀合,被做了。
香,并且因为口感好所以符合简单的下酒菜。

在已经1个也能用于味噌汤的普通大酱型,本店的荞麦大酱在这里是。

这个类型把麦子的果实换成曲子,大豆和共让做ni发酵,做。因为puroateze活性强大蛋白质的分解好所以,并且氨基酸产品里增加,浓的味道能够得到。风味3角荞麦的果实于是分散地存在,被作为在偏爱和营养价之前的大酱味噌汤好好品尝。


荞麦大酱的力

荞麦大酱的盐分针对一般的信州酱作为约12.5%的是约8.1%和低盐。
作为平常的味噌汤,用轻的烹调舔,视为好东西作为大酱,有,大酱吃的大酱当然也。

跟米糀的大酱相比,蛋白质以及高质量的淀粉也包括荞麦的实际上的曲子丰富地。

用荞麦的实际的曲子与米糀相比较 

■比米糀包括许多高质量的蛋白质、淀粉 

■包括只荞麦包括的芦丁

■用自然的形状包括铁分、钙 

包括脑的活性、保护作用的荞麦多酚 
有toitta优秀的点数。
 

荞麦的实际的有的力 

对被作为曲子用荞麦大酱使用的"荞麦的果实,"被作为预防生活习惯病的健康食品世界上给最受到关注的粮食中的一个。
 

荞麦的实际的成分 

"荞麦的果实"的成分的大量是淀粉。
跟米以及小麦相比,在营养上包括许多有用的蛋白质以及维生素B类。

"荞麦的果实"有的蛋白质开始特nifusokushiteiru"赖氨酸"在粮食类,含有许多高质量的氨基酸,质量、量、组合的平衡全部是粮食类,并且被和最大据说。

而且,hemiserurosu(膳食纤维)是白米的2.5倍。

白米的4-5倍也包括维生素B1除了维生素B2,维生素E,胆碱以外,
只唯一的荞麦包括现在正用多酚的一种最受到注目的"芦丁"用食品。
 

和芦丁…

"荞麦的实在"是日本在世界夸耀的食品中的一个。
那个成分包括作为多酚的一种的芦丁。
只荞麦作为食品包括芦丁。
被100mg在煮之前的荞麦1顿饭分(100g)说包括,但是因为那个大多数煮,开始溶化于汁液不喝荞麦热水所以的话芦丁不能规矩齐整地摄取芦丁。


只有荞麦面店、大酱処信州才能做到的绝品。
把荞麦的果实用工匠的技能换成全量曲子,是训练,让仔细成熟,并且是足够,并且从旁边的优质的蛋白质和淀粉抽出甜味和味道的大酱。
 

 
 


内容 信州荞麦大酱300g
盐分 8.5%
保质期 300天
保存方法 避免直射日光,用常温保存。
原材料 大豆(国内生产)
旁边(国内生产)

米(国内生产)
食盐(国内生产)
酒精(国内生产)
成熟期间 300天

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