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부르고뉴 루즈 라 샤 펠 르 노트르담 [2007] 년 ・ 도메인 ・ カシャ ・ オキダン ・ 낙 피스/폼/원 Bourgogne Rouge "La Chapelle Notre Dame" [2007] Domaine Cachat Ocquidant et Fils

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부르고뉴 루즈 라 샤 펠 르 노트르담 [2007] 년 ・ 도메인 ・ カシャ ・ オキダン ・ 낙 피스/폼/원
Bourgogne Rouge "La Chapelle Notre Dame" [2007] Domaine Cachat Ocquidant et Fils
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부르고뉴 루즈 라 샤 펠 노트르담 [2007] 년 도메인 カシャ オキダン 라 피스 폼 원


클래스 맨이 『 실제적인 지나간
부르고뉴 와인을 연상 』
와 감탄!
우수한 4 생산자만 생산할 수 없다
특수 칸 "라 샤 펠 드 노!"


바르셀로나와 뉘 스 생 조르쥬 정중앙에 근처, 국도 77 호선에 따라서 같이 퍼져, 특급 밭 코르 톤 언덕 주변에 대략 13 헥타르의 포도밭을 소유 하는 구조.이 구조 손역사는 오래 되었고, 과거에는 큰 ネゴシアン에 포도를 판매 하 고 있던 실적을 갖고 있지만 그 등급을 올리고 1988 년 마침내 元詰め을 시작 했다 구조입니다.그들은 양조, 숙성, 병 입에 이르기까지 모두 일관 되 게 가족에서 실시 하 고 있습니다『 직접 포도를 재배, 자신이 열정을 기울이고 와인을 양조 하는, 우리는 이런 가족의 전통을 존중 하 고 있기 때문에, 세대가 바뀌어도 아이 세에 자신 들의 양조 법이 전해지는 것입니다. 』으로 2 대 째 당 주입니다. 그 축적 된 경험에서 カシャ/オキダン는지금은 프랑스 국내 에서도 인기가 높고,『 기도/체 트 』에서 매년, 별을 획득 하기까지, 『이 코르 톤 언덕 기슭에 펼쳐진 화려한 포도밭 』 라고 소개 되어 있습니다


▼ 다음 이나 트 잡지의 특집 기사 더
ラドワ 세리 니 마을의 와인 명칭 이름이 ラドワ 세리 니 면 아직 친숙 한 것, ラドワ 이라고 해 서 헷갈리는. 살 보르, ミュジニー 같이, 마을의 이름을 유명한 특급 원과 연계 하 여, 그것을 마을 이름 명칭으로 하는 것이 마케팅으로 좋은으로 정해져 있다.

사실 이런 움직임도 있었다.마을에는 특급 코르 톤이 있고 심지어는 リューディ/코르 톤은이 마을에 있다그래서 ラドワ/코르 톤 변경 하려고 했다. 그러나 이웃 알 록스 코르 톤의 맹렬 한 반대에 봉착 하 여 현실화 되지 않았다. 특급 코르 톤/샤를 마 뉴 마을에서 ラドワ/샤를 마 뉴는 생각에 일단 샤를 마 뉴 대 제 밭이 있고, 현재 リューディ/샤를 마 뉴를 소장한 ペルナン/ヴァルジュレス 마을이 격렬 하 게 반대를 했다.

그래서ラドワ 세리 니 마을은 언제까지 지나도, 知る人ぞ知る의 포도 재배 지역에서 남아 있다.하지만 와인 팬에 게는 그래도 좋은 아닌가 싶다. 알 록스 코르 톤과 같은 이름을 가진 마을 포도주 보다 가격이 훨씬 싸다. 그 이상,ラドワ 캐릭터 답 좋아하고 있어. 피노 누아 등 금 핸드폰 코트 드 뉘 인 김해 세분성을 제공 하면서 캐 쥬얼 한 동기에 딱 맞는, 코트 드 본 듯 따뜻한 포용 력으로 긴밀 성이 있기 때문 이다.

그래서 일반 술집에 가족과 함께가 서 라 빵 소스 뮤 르 타르 지내지 머 그 레 드 까 나 르 당신이 ブフ/ブルギニヨン 메뉴를 물었다 면,ラドワ, 그것도 마을 이름 ラドワ는, 비용 효율적인 선택이 야.지금, 1999 년과 2001 년이 꼭 좋은 몸 그래서 숙성 초기에 좋다.요리를 방해 하지 않는다. 대화 심 혼 안에도 오지 않는다. 그러나 문 득 알아 차린 다 면, 부르고뉴 특유의 고상함에 테이블을 감싸는 조용한 존재 감이 있다.그것이 좋다.

20 년 전에는 심심 찮 게 느끼게 하는, 아무것도 생각 하지 않는 옛날 레이블 디자인이 이제는 반대로 마음을 간 질이는 カシャ/オキダン 포도주. 하지만 그들의 포도주는 곰 팡이 냄새 나 지하실에서 3 년간 오래 된 오크 통 숙성 시킨 같은 갈색에서 휘발성 산이 높고 마른 맛,옛날에 잘 있던 부르고뉴 아니다. 순전히 스타일 지금 식탁에서 존재를 지우는 것이 뒤집을 수 없다.기술적인 스타일 스테인레스 탱크에 의하여 짧은 발효 작용으로 11 개월에서 정지할 것 이다 오크 통 숙성을 통해장과의 솔직 함을 중시 한 구조.저온 침수 및 오크 통 숙성 중인 쉬르 리 등요즘의 기술을 일반적으로 사용 합니다.

그래서 좋은 거죠. 솔직 한 장과 저기서, 평상복에서 미소 ラドワ이 보인다.스타일이 아닌,ラドワ 다 움 자체가 기쁜 것 이다. 그리고거기 똑바로 도달할 수, カシャ 및 オキダン 포도주는 자연스럽 게 멋지다.

오른쪽 원은 ラドワ, 레 マドンヌ. 전부 3ha, カシャ/オキダン는 1.2 ha 소유. 표 토가 얕은 사면 상단에서 10 ㎝, 하단에서 50 ㎝.수령이 50 년에서 60 년으로 높다.





부르고뉴 루즈 티
라 샤 펠 노트 르 담

유형:피노 누아 100% 
농장:4.53ha 연산:3, 000 그루

La Chapelle Notre Dame 라는 畑名는 공식적으로는 인정 되지 않지만,이 지역에서 우수한 4 생산자만 생산할 수 없는 특별 한 밭입니다

부르고뉴 루즈는 생각 되지 않을 정도의 짙은 색으로 매우 체리와 체리 등 복합적인 아로마를 연출, 풍성한 미네랄 향도 느끼고 있습니다.청춘을 느끼면서도깊은 맛은이 종류의 와인으로 돌출 하는 것입니다.

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기다리게 했습니다! カシャ/オキダン 입 하입니다.



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년대 구조 손
[2007] 년

도메인 カシャ オキダン 라 피스

생산 국가 지구
프랑스 부르고뉴
마을
AOC 부르고뉴 루즈
유형
레드/드라이   미디엄 바디
내용량
750ml

  • 【 아페리티프 】
  • 【 AOC ラドワ 】
  • 【 ラドワ AOC 】
  • 【 カシャ オキダン 】
  • 【 검정 드라이 레드 】
  • 【 코트 드 본 드라이 레드 】
  • 【 ラドワ 드라이 레드 】
  • 【 종류만 】
  • 【 골 트 】
  • 【 이나 트 】
  • 【 체 트 】
  • 【 레드 미디엄 드라이 】
  • 【 검정 빨강 】
  • 【 원기 벼 않습니다 】
  • 【 기분이 들떠 와인 】
  • 【 포도주 통 판 】
  • 【 통 와인 】
  • 【】

최신 상품평 (4)

流石
Posted by ta****** , 2010/05/09 08:46:30
この作り手はかなり有名で、このワインも良く知られていますよね! この価格ではなかなか入手できなかったので嬉しいです。 飲んでみましたが、流石Dm・カシャ・オキダンですわ。 ACブルとは思えないほど旨かったです。
Posted by とも** , 2008/11/09 01:20:06
抜栓すると香しいフルーティーさが漂う。色は薄いガーネットで透き通っている。なるほど、酸味のバランスが良く果実味と相まってふくよかな味わいとなっている。さすがに人気のブルゴーニュルージュだと感じた。
Posted by So***** , 2007/10/04 12:52:12
飲むのが早かったかも?後3年は寝かせた方が良いかも?

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