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아침이 야자응이야 소인부엌칼(선환형) 회 치는 칼 27센치 백지 2호 강철(히타치 금속 야스기 공장제) Asagaya Shinkai Clip Point Takohiki Sashimi Kitchen Knife 270 mm

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제품 정보

전체 길이:41.5 cm인신의 길이(모양으로부터 첨단까지):27.5 cm 무늬의 길이:14 cm재질:탄소강(는이) 일본제(오사카부 사카이시).
시마네현 야스기시에 있는 히타치 금속 야스기 공장에서 제조된 백지 2호 강철을 이용하고, 사카이시(오사카부)의 경험 풍부한 칼날 공장에서 제조하고 있습니다.고래보다 계속 되는 타타라 제철의 지식을 도입한 일본의 전통 제강 기술과 세계에 으뜸가는 가공 기술의 멋짐을 모은 일품입니다.
고성능의 하가네 강재를 이용하고 있기 때문에 예리함이 매우 오래 갑니다만, 녹을 일으키기 쉽다고 하는 약점이 있습니다.물 나와 유레타타마마로 하거나 습기찬 장소에서의 보관은 반드시 피해 주세요.씻은 다음은 신속하게 마른 옷감이나 페이퍼 타월로 닦아내 주세요.(개봉하고 처음으로 사용한 그 날이라도, 젖은 채로 방치하면 녹슬어 버립니다. )
녹의 발생을 누르기 위해는 건조한 곳에 놓아두는 일이나, 가끔 표면에 기름을 도포하는 방법도 유효합니다.
녹의 발생을 억제해 주시면 예리한 예리함을 매우 길게 유지할 수 있습니다만, 정기적으로 갈아줍니다와 다시 예리함이 소생합니다.또 1년에 1도 정도는 전문가에게 연기를 의뢰하는 것이, 성능과 편리한 사용을 유지하기 위해서 효과적입니다.
근처에서 연기를 의뢰할 수 없는 경우는, 이 부엌칼을 시작으로 하는 「아침이 야자응이야」의 각인이 들어간 부엌칼에 한정해 저희 가게에서 갈아(유료)를 받습니다.그 때는 송부 전에 메일로 문의해 주세요.
주:사진에 찍히고 있는 지 상은 색이나 디자인이 예고 없이 변경되는 경우가 있습니다.미리 양해 바랍니다.
Made in Japan Osaka Sakai City

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