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건조 버섯 12 g홋카이도산 버섯 식물 섬유・미네랄등이 풍부하고 장기 보존이 가능한 데특스 식품 재료 말린 것 버섯시무카푸마을 말리지 않는다 사나워져

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안심의 홋카이도산을 신고!

버섯은, 식물 섬유나 미네랄등의 영양소를 풍부하게 포함한 저칼로리 식품입니다.
최근에는, 건강지향의 고조등과도 함께, 주목받고 있는 식품 재료의 하나입니다.


건조하는 것으로 묘미를 군과 응축!
생의 마이타케와 비교하면 샤키샤키감이 다릅니다!



 
  건조하면 맛이 좋다는 느낌이 응축되므로, 육수가 잘 나오는 것이 인기의 이유입니다.

버섯최대의 특징이라고 하면, 가볍게 향기나는 화려한 향기입니다.말려 건조시키는 일로, 버섯이 발하는 향기는 보다 한층 강해집니다.

씹는 맛이 있으므로, 생의 버섯과는 색다른 먹을 때의 느낌에 변화합니다.

버섯은 고단백으로 저칼로리이므로 다이어트를 하시는 분에 주목받고 있는 식품 재료입니다.

버섯은 저칼로리인 것에도 불구하고, 지방성분해효소의 성분을 풍부하게 포함하고 있으므로, 변비의 해소나 여분의 지방성분을 체외에 배출해 준다고 하여 기대되고 있는 식품 재료입니다.
또한, 버섯에 포함되어 있는 영양소에도 주목받고 있어 단백질, 비타민류, 식물 섬유등 , 인간의 몸에 필요한 영양이 포함되어 있습니다.그 중에서도 면역력 활성화 작용이 있는 한패 캔이라고 하는 성분이나, 에르고스테로르라고 하는 칼슘의 흡수를 돕고, 뼈나 근육을 상부로 해 주는 성분을 많이 포함하고 있는 일로 의식동원의 식품 재료라고 말해진다고 합니다.

조리로서의 버섯의 훌륭한 곳으로서는, 일식, 양식, 중화와 버라이어티 풍부한 요리에 맞는다고 하는 일입니다.
냄비등의 도구라고 해도 맛있으며, 볶아 것으로서 먹어도 맛있습니다.게다가 일식의 대표라고도 할 수 있는 튀김으로 해도 식품 재료의 좋은 점이 나와 훌륭한 맛이 됩니다.

다른 버섯과 같게 식물 섬유도 풍부하고, 미용이나 다이어트, 데특스에도 주목받고 있는 식품 재료입니다!

 
※점보 버섯도 본다!



 
【되돌리는 방법으로 맛있음이 극적으로 변화합니다!】

「건조 마이타케」를 요리등에 사용할 때에 원래 상태에 되돌릴 때는 단지 물에 잠그어 두면 좋은 것은 아닙니다.

「건조 마이타케」의 되돌리는 방법을 (들)물으면 상온의 물에 넣어 두거나 미온수로 되돌리거나 안에는 고온의 따뜻한 물이나 전자 렌지를 사용해 되돌린다고 하는 사람도 있는 것 같습니다.

「건조 마이타케」를 맛있게 먹기 위해는, 가능한 한 다목의 냉수로 2~3시간 정도 냉장고에 넣어 두는 것이 좋습니다만, 시간이 없는 경우는 설탕을 조금 더하면, 침투압의 작용으로 되돌려 시간이 단축됩니다.

급한경우, 미온수로 되돌릴 수도 있습니다.
그 경우, 2~30분 정도로 되돌릴 수가 있습니다만, 장시간 붙여 두면 쓴 맛이나 수유나무가 나오기 때문에 주의가 필요합니다.

※물에 되돌리는 것으로 물을 빨아들이고, 한층 정도 커집니다.
 


「건조 버섯」을 되돌린 반환국물도 훌륭한 조미료가 되기 때문에, 버리지 않고 요리에 살려 주세요!
반드시 맛있어질 것입니다!


 
 
언제나 요리로 사용하고 있는 것 같은 정평 레시피에도 물론 「건조 버섯」을 사용할 수 있습니다.
 
 
그리고 그런 정평 레시피도 「건조 버섯」을 사용하는 일에 의해서, 평소보다 맛있게 완성되어 버려요!


좋은 맛 성분이 응축된 건조 버섯을 사용하면 요리의 레퍼토리가 퍼집니다.이것은 이제, 부엌의 필수품입니다!
  
상품 상세
【상품 내용】
홋카이도산 건조 버섯

내용량:12g
원재료명:버섯
원료 원산지명:홋카이도
보존 방법:직사 광선, 고온 다습을 피해 보존해 주세요.
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♪Q&A 자주 있는 질문
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