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아르자스・리스링크로・산・테누그란・크류[2007] (드메이누・트린박크) Alsace Riesling Clos Ste Hune [2007] (Domain F.E.Trimbach)

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제품 정보

F.E. Trimbach F.E.트린박크

F.E. Trimbach
F.E.트린박크


로버트・파커 만점 5호시★★★★★생산자!알더 쓰리 sling의 대표!프랑스 국내의 일류 레스토랑을 시작해 온 세상에서 애음되고 있다.4 세기에 걸쳐 아르자스・와인의 역사와 전통을 기르는 트린박크가!


역사
 트린박크가의 역사는, 1626년, 쟌・트린박크가 리크비르의 시민이 되었을 때부터 시작되었습니다.트린박크가는 와인 재배가로서의 명성을 쌓아 올리는 것과 동시에, 리크비르마을의 촌장을 맡는 등, 아르자스의 명가로서 아르자스・와인의 생산과 그 역사에 공헌을 계속해 왔습니다.
 후에, 트린박크가는 리보비레로 옮겨, 1839년에 태어난 흘레데릭・에밀・트린박크는, 1898년의 브뤼셀 국제 와인 콩쿨에서 입상하는 등, 고품질 와인의 생산자로서의 평가를 높여 현재의 트린박크사의 기초를 쌓아 올렸습니다.그 이후로, 트린박크사의 회사명에는 그의 이니셜 F.E.하지만 관 되고 있습니다.
 F.E.트린박크사는, 현재에도 리보비레에 본거지를 두어, 4 세기에 이르는 역사를 가지는, 가족 경영의 와이나리로 계속 되고 있습니다.현재는, 12대째가 되는 피에르와 쟌에 의해서 경영되어 포도 재배로부터 양조까지 모든 공정이, 트린박크가의 전통에 근거해 행해지고 있습니다.

그란・크류명에 의지하지 않는, 진정한 품질과 전통
 【리스 링・큐베・흘레데릭・에밀】은, 그란・크류의 것【기스베르그】과【오스테르베르그】라고 하는 2개의 점토 석회질의 밭의 포도로 만들어져 드라이로 미네랄감의 강한 개성과 걸출한 장기 숙성 능력은, 정말로 트린박크가의 와인 만들기의 철학을 나타낸 와인입니다.
 또, F.E.트린박크사는,【그란・크류・로자케이르】안에, 단일밭의【크로・산테누】를 200년 전부터 소유하고 있습니다.이 1.67 ha의 밭에는, 리스 링만이 심어져 있어 영국의 와인 평론가, 크라이브・코트는「세계에서 최고의 리스 링」(이)라고 평가하고 있을 정도입니다.
 그러나, 프랑스 정부는, 아르자스・와인의 라벨에, 단일 포도밭의 명칭과 그란・크류의 명칭을 병기 하는 것을 인정하지 않고, 트린박크가는 전통 있는 크로・산테누의 이름을 선택했습니다.
 아르자스・그란・크류의 본연의 자세에 회의적인 많은 대표적 생산자와 같이, F.E.트린박크사는 라벨에 그란・크류명을 기재할 것은 없습니다.

F.E.트린박크사의 라벨
 트린박크의 라벨은, 1960년대부터 일절 변하지 않습니다.거기에는, 회사명, 포도 품종, 품질 레벨이 기재되어 있어 품질 레벨에는 아래와 같이가 포함되어 있습니다.
●클래식(옐로우・라벨)
●레제르브(옐로우・라벨)
●레제르브・펠 소넬(골드・라벨)
●프레스티쥬&컬렉션(화이트・라벨)

보쥬 산맥에 지켜진 석회질토양의 밭
 아르자스 지방은 내륙부에 위치하기 위해(때문에), 대륙성 기후로, 더운 여름과 심한 겨울의 추위가 특징입니다만, 서쪽에 있는 보쥬 산맥에 의해서, 비를 가져오는 서쪽에서가 습기찬 바람으로부터 지켜지고 있기 때문에, 긴 포도 생육 기간과 풍부한 일조량에 의해서 포도가 완숙 합니다.
 F.E.트린박크사의 자사밭은, 모두 리보비레 지구에 있어, 토양은 섬세한 와인을 낳는 석회질이 주체가 되고 있습니다.주로 언덕의 경사면에 있는 밭은, 배수가 좋고, 수량을 낮게 억제하는 것으로, 응축한 풍미를 가지는 포도가 수확되어 장기 숙성이 가능한, 위대한 품질의 와인이 됩니다.

미네랄감 넘치는 장기 숙성형의 매운 맛 리스 링
 트린박크가는, 와인 만들어에 관한 순수 주의적인 철학을 가져, 12대에 걸쳐서, 매운 맛의 와인을 계속 만들어 왔습니다.
 특히 리스 링의 양조에 대해서는, 포도가 가지는 순수한 과실의 아로마나 맛봐, 미네랄감을 와인에 비추기 위해, 오크의 오타루를 사용하지 않고, 스테인리스・탱크와 옛날부터의 대준을 사용하고 있습니다.매우 구성의 견실한, 장기 숙성형의 와인은, 과실미와 우아함, 완벽한 밸런스를 겸비한, 트린박크・스타일의 와인이라고 할 수 있는 것입니다.이러한 와인은, 시장에 나오기 전에, 셀러로 장기에 걸쳐 병내 숙성됩니다만, 특히 리스 링・큐베・흘레데릭・에밀과 같이 위대한 와인은, 긴 숙성을 거친 후에 출시됩니다.
F.E. Trimbach F.E.트린박크

「아르자스의 로마네・콘티」라고 불리는 단독 소유밭【크로・산・테누】!트린박크가의 손에 의해, 200년 이상에 걸쳐 독점 소유하는 릭크비르마을의 로자케이르밭의 수령 50년 이상의 그란・크류밭100%의 리스 링의 최고봉!



릭크비르마을의 포도 재배 농가로서 1626년에 그 역사의 시작을 새기는 트린박크가가, 현재의 리보비레마을로 옮겨, 와인 양조업자로서의 명성을 얻은 것은 19 세기말.흘레데릭・에밀・트린박크의 시대입니다.그는 1898년, 브뤼셀에서 행해진 국제 품평회에 와인을 출품해, 최고위의 상을 수상.지금도【흘레데릭・에밀】의 이니셜이 회사명에 관 되고 있어 동사의 자랑입니다.
그란・크류・로자케이르안에, 「아르자스의 로마네・콘티」로 불리는 단일밭(자기단극자)의【크로・산테누】를 단독 소유하고 있습니다.이 1. 3 ha의 밭에는 리스 링만이 심어져 있습니다.

리스 링【크로・산・츄누 Clos Ste Hune】은, 트린박크가가 벌써 200년 이상에 걸쳐 소유하고 있는 최상위의 포도밭으로부터의 특징적인 와인입니다. 트린박크가는, 리스 링의 포도를 가능한 한 늦추어 수확합니다.통상은 10월 중순부터 후반까지, 이것은, 최대한으로 익은 포도를 얻기 때문에, 결과적으로, 훌륭한 방향과 복잡함, 깊은 곳을 얻을 수 있습니다.      

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≫≫  *저희 가게의 빈티지 와인에 관한 생각

■Information
●생산국 프랑스
●지역 아르자스/로르슈비아마을
●포도 품종 리스 링100% (그란・크류・로자케이르밭 100%)
●타입 흰색・풀 보디・매운 맛
●내용량 750ml
●보존 방법 직사 광선, 진동을 피하고, 18℃이하의 장소에서 보관해 주세요.
●비고
●수입원


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