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테탄제・컬렉션[아마드우・소우] [2002] (테탄제) (상자무) Taittinger Collection [Amadou Sou] [2002] (Taittanger)

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제품 정보

Champagne TAITTINGER 샴페뉴・테탄제

Champagne TAITTINGER
샴페뉴・테탄제

Champagne TAITTINGER シャンパーニュ・テタンジェ

지금 「샴페뉴의 톱」의 하나로 지명되는 그란・메종!로버트・파커씨는, 4트 호시★★★★생산자에게 두는 명문 샴페뉴・메종!

 프랑스 대통령의 주최하는 공식 리셉션에는 테탄제가 이용되어 프랑스 및 세계의 일류 레스토랑의 극상의 와인 리스트에도, 반드시 테탄제의 이름을 볼 수 있습니다!

 랑스시에 1734년 창업의 역사 있는 샴페뉴의 명문중의 명문의 메종입니다.테탄제의 전신의【포레스트・풀 노우사】를 그 기원으로 해,파리의[호텔・구리 욘],[호텔・콩코드・라파이엣트], 크리스탈 글라스의【바카라Baccarat】,[루블 은행]도 테탄제・패밀리가 산하에 있고 있는 프랑스 재계의 명문하지만 낳는 샴페뉴・하우스입니다.

 원래는, 샴페뉴상의【잭・풀 노우】가 샴페뉴・하우스를 창립해, 18 세기의 빠른 시기에, 오비레이르나 피에리나 베르지의 베네딕트파의 수도원과 랑스의 산・니케이즈 수도원 등 샴페뉴로 최고의 지구의 포도밭을 손에 넣습니다.
 샴페뉴의 탄생에 다대한 공헌을 했다고 해지는 후리 아르・우다르 신부가, 현재도 테탄제가 소유하는【라・말케 새-】의 밭으로부터 샴페뉴를 만들고 있었습니다. 제1차 세계대전중, 풀 노우사 소유의 성・드・라・말케 새-에 주둔하고 있던 아르자스 출신의【피에르・샤를르・테탄제 Pierre Charles Taittinger】는, 마르켓트리성(나무쪽 세공의 성)에 한눈에 반해, 전후가 되고, 우선 성을 구입해, 이 땅에 정착했는데, 샴페뉴에 매료되어 마시는 것 만으로는 부족게 되어, 계속 되어 풀 노우사 그 자체를 매입해,【샴페인・하우스테탄제】가 탄생했습니다.

 그리고, 1930년부터 테탄제의 이름으로 샴페인을 팔기 시작하게 되어, 피에르・샤를르의 뒤를 이은 2대째 사장【크러드・테탄제(Claude Taittinger)】는 사업을 확대해, 지금 샴페뉴 업계에서는 얼마 안되는 가족 경영의 생산자로서 그 명성을 높이고 있습니다.이 일족은 정계에도 진출하고 있는, 말하자면 진짜 세레브리티인 일족입니다.영화 「007 러시아에서 사랑을 담아」나 「니키타」에도 등장하고 있습니다.

 테탄제의 샴페인은, 샤르드네를 주체로 하는 세련된 스타일의 샴페인 구조로 정평이 있습니다.이와 같이 고품질인 샴페인을 낳는 열쇠는,288 ha의 광대한 자사의 포도밭에 있습니다.전생산량의 약 50%를 자사 포도로 조달하는 높은 자급율이포도의 품질을 보다 좋게 컨트롤 할 수 있습니다.나머지는, 테탄제가 장기적으로 제휴하고 있는 와이나리나 몇개의 협동조합으로부터, 신중하게 선택누 있던 포도나 와인을 구입해 보충하고 있습니다.샴페뉴 지방의 대기업 메종으로서는 매우 드문 일입니다.이자사 포도에의 조건이야말로 높은 품질의 증거그렇다고 해 좋을 것입니다.

테탄제・아트・컬렉션
「위대한 샴페뉴는 위대한 아트이다」그렇다고 하는 동사의 와인 구조의 폴리시에 적당하고, 위대한 빈티지에만 릴리스 되는 이 프레스테이지・샴페인은, 1978년의 첫빈티지 발매 이래, 역대의 컬렉션・보틀은 불과 12.와인에도 예술에도 정열을 따르는 테탄제만이 가능한 희소인 컬렉션이 되고 있습니다.
Champagne TAITTINGER シャンパーニュ・テタンジェ


《르・테탄제(LE TAITTINGER)》국제 요리상 콩쿨
 「〈르・테탄제〉국제 요리상 콩쿨」은, 약 50년에 걸쳐서 젊은 세프의 재능을 시험해 왔습니다.이 콩쿨은, 참가자에게 높은 기준과 기술적인 도전을 부과하는 것에 의해서, 프랑스 요리의 기능 향상에 노력하는 젊은 수상자중에서, 많은 미쉐린 스타 세프가 태어나고 있습니다.1967년, 크러드・테탄제는, 아버지 피에르・테탄제에 경의를 나타내,「피에르・테탄제 국제 요리상 콩쿨」(을)를 창설했습니다.
 샴페뉴・테탄제의 초대 당주 피에르・테탄제는 열렬한 식통으로, 프랑스 요리에 대한 그 조예의 깊이로부터, 19 세기 처음에 「식통 연감」을 저술한【글리머・두・라・레니에이르】도 일찌기 취임한, 인가의 유명한 「가스 다랑어 끌-협회」의 제22대 회장으로 선출되었습니다.

CONCEPT-구상/ L'instant =랑스 탄=순간・일순간
【순간】또는【일순간】(이)란, 정의상, 매우 짧을 때를 나타냅니다.그러니까, 순간은 매우 특별하고 마음을 솟아 세우는 것이 될 수 있습니다.
수확 개시의 결단이 이루어질 때, 와인이 충분히 숙성했다고 셀러 마스터가 판단할 때, 기대에 응해 줄 것을 바라면서 보틀의 마개를 뽑는 순간, 테탄제가 들어간 플룻 글라스를 입가에 옮겨, 의 마법을 체험하는 순간.모든 장소에서 인생을 빛낼 수 있는 이러한 기쁨의 일순간은, 많은 사람들이 힘을 합하는 것에 의하고 처음으로 태어나는 것이라고 하는 것에 깨닫는 순간.
이러한 모든 특별한 일순간, 그것이【랑스 탄・테탄제(테탄제의 순간)】입니다.

 1986년에는 캘리포니아의 카르네 로스 지구에 75 ha의 포도밭과 와이나리를 창설해,【드메이누・카르네 로스】의 이름으로, 스파클링 포도주와 피노・느와르로부터 되는 레드 와인을 생산하고 있습니다.
Champagne TAITTINGER 샴페뉴・테탄제
 1934년 창업의 샴페뉴・테탄제사는, 경영하는 패밀리의 이름을 회사명으로 내거는 오늘로는 얼마 안되는 가족 경영의 샴페뉴・메종입니다.장 나무에 건너 테탄제・패밀리가 길러 온 전통에 의해 실현된 최고 품질의 샴페뉴.그리고 지금도 덧붙여 보다 좋은 품질을 목표로 해 질려 울어 욕구를 계속하고 있는 것은, 패밀리의 이름을 곧 남기는 동사의 자랑입니다.
샴페뉴・테탄제는 샤르드네를 주체로 하는 세련된 스타일의 샴페인 구조로 정평이 있습니다.특히 프레스테이지・큐베의 콩트・드・샴페뉴는, 코트・데・브랑 지구의 엄선된 샤르드네만으로부터 만들어진 최고급 샴페인입니다.

샴페뉴와 모던・아트의 융합, 컬렉션・시리즈!세계의 저명한 아티스트에게 특주 한, 호화로운 보틀 디자인!뛰어난 해빈티지에게만 특별히 만들어지는 최고급 샴페뉴!

1978년 빈티지보다 릴리스의, 현대 아티스트에 의해 보트르데자인궠귢궫테탄제・컬렉션.이 샴페뉴는 뛰어난 해 밖에 만들어지지 않습니다.
테탄제코레크션의 기념해야 할 , 퍼스트 빈티지가 1978년으로, 1983년에 발표된 이래 매우 인기의 와인이 되고 있습니다.
컬렉션의 보틀에는, 빈티지마다, 세계의 저명한 아티스트에게 특주 한 디자인이 특수 가공해 프린트 되고 있습니다.지금까지 바자르리, 맛손, 리키텐슈타인, 그리고 일본의 이마이 토시미츠등이 다루고 있습니다.

테탄제브룽트・미레지메 2002는 첫번째 즙의 과즙으로부터 마셔 만들어집니다.세파쥬는 코트・데・브랑으로 수확된 샤르드네가 50%, 몬타뉴・두・랑스와 바레・두・라・마르누로부터 수확된 피노・느와르 50%로, 그란・크류를 많이 사용하고 있습니다.첫번째 즙의 과즙으로 한정하고 있는 것, 또 셀러에서 장기간 숙성을 실시하는 것으로, 아로마에 확대를, 또 이 훌륭한 와인에 독자적인 여운, 유연함, 복잡함을 줍니다.

색조는 빛나 빛나는 돈이 산 희미한 옐로우.매우 섬세한 거품이 얼마든지의 줄기가 되어 퍼져, 아름답고 언제까지나 남는 목걸이를 만듭니다.강하고 섬세한 프루츠의 향기의 전에, 희미한 미네랄의 아로마가 느껴집니다.쿠레멘타인과 같이 단 시트라스의 아로마, 희미한 홍차, 민트, 리코리스도 느껴집니다.
입에 넣은 첫인상은 강하고, 곧바로 가득 차서 갑니다.안정도로 되면 리치로 순하고, 유연하게.생의 아프리콧트나 brioche를 생각하게 하는, 여러가지 종류의 프루츠나 케이크와 같은 플래이버를 감지할 수 있습니다.여운은 길고, 복잡합니다.
결론으로서 테탄제브룽트・미레지메 2002는 리치로 조화를 취할 수 있던 아로마틱인 맛을 가지는 훌륭한 와인입니다.그 프루츠의 향기는, 탁월한 세련 마을 우아함을 가지고 있습니다.       

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≫≫  *저희 가게의 빈티지 와인에 관한 생각

■Information
●생산국 프랑스
●지역 샴페뉴 지방/랑스
●포도 품종 샤르드네50%(코트・데・브랑산), 피노・느와르50%(몬타뉴・드・랑스산)
●타입 흰색・풀 보디・스파클링(샴페인)・매운 맛
●내용량 750ml
●보존 방법 직사 광선, 진동을 피하고, 18℃이하의 장소에서 보관해 주세요.
●비고
●수입원


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