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성・무톤・바론누・필립[1984]포이약크・메독・그란・크류・쿠랏세격부 제 5급 Chateau Mouton Baronne Philippe [1984]

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제품 정보

Chateau Mouton Baronne Philippe(Chateau d'Armailhac) 성・무톤・바론누・필립(성・다르마이약크)

Chateau Mouton Baronne Philippe(Chateau d'Armailhac)
성・무톤・바론누・필립(성・다르마이약크)

포이약크로는 톱 클래스의 품질.우아함으로 자매 성의 쿠렐・미론을 견뎌, 강력함과 살집으로【무톤・로트시르트】에 강요한다.양자의 거물 성의 자매 성.」라고 절찬!【성・무톤・로트시르트】가 소유하는 「작은 디오뉴소스(술의 신)」

 격 부제일급[【성・무톤・로트시르트】가 성의 근처에서 만든다, 같은 성・무톤・로트시르트 경영의 대인기 메독격부 제 5급!의 그리운 라벨과 지금은 울어 이름!그 이름도【성・무톤・바론누・필립(현다르마이약크)】의 그리운 옛 라벨!이[1988]년의 무톤・바론누・필립에, 와인스페크테이타잡지 88점의 고평값!매우 귀중한 격 부포이약크의 마시는 것무렵 오래 된 술이 와인 시장에서는 매우 적게 되고 있습니다.이제, 와인 팬에게는 참을 수 없습니다!

 근년 큰폭으로 품질이 좋아져, 옛날보다 양호한 응축감이나 농후함이 볼 수 있게 되었습니다.
 1989년까지는 일반적으로 건전하고 흥분 당하는 것은 아니었습니다만, 1995년 이후로는 일관해서 우량으로부터 우수가 되고 있습니다.안정된 동료인 성・무톤・로트시르트와 성・쿠렐・미론의 그늘이 되어 있는 덕분에 아직껏 리즈너블한 가격으로 손에 넣을 수 있습니다.빈틈이 없는 와인통의 분이라면, 특히 양호한 빈티지의 것은 찾아 요구하고 싶은 곳입니다.제4급에 격상할 수 있는 성으로 되어 있습니다.


로버트・파커 Jr.「보르도 제 4판」
 다르마이약크는, 고 필립・로트시르트 남작이 포이약크에 소유하고 있던 3개의 성중에서는 아직껏 가장 지명도가 낮고, 일반소비자에는 가장 알기 힘든 성이다.남작이 이 성을 손에 넣은 1933년 당시는【무톤・다르마이약크】로 불리고 있었지만, 1956년에【무톤・바론・필립(Mouton Baronne Philippe)】이라고 개칭된, 1975년에는 이 다음 해에 타계한 남작부인을 위해서 무톤=바론누=필립과 고쳐졌다.1989년의 빈티지에서는 다시【다르마이약크】라고 하는 명칭으로 돌아오고 있다. 밭의 수령은 인상적이지만, 와인 쪽 비교적 가볍고, 곧바로 마셔 무렵이 되고, 복잡함이나 개성, 수명의 점으로는 2살의 의형제에게 시원시럽게 갈라 놓아져 버린다.무엇보다, 와인의 품질을 향상 시키려고 하는 풍조는 옛부터 눈에 띄고 있었다.1982년의 품질은 틀림없이 빈티지 자체에 의하는 것일 것이다.정말로 품질이 향상하기 시작한 것은 상질의 1985년부터이지만, 그 이후, 향상은 계속 되고 있고, 1990년대 중반 이후는 현실적인 가격이 붙은 뛰어난 와인을 계속 세워 에 생산하고 있다.

일반적인 평가
 이 성은 근년 큰폭으로 좋아져, 옛날보다 양호한 응축감이나 농후함이 볼 수 있게 되었다.1989년까지는 일반적으로 건전하지만 흥분 당하는 것은 아니었지만, 1995년 이후로는 일관해서 우량으로부터 우수가 되고 있다.안정된 동료인 무톤・로트시르트와 쿠렐・미론의 그늘이 되어 있는 덕분에 아직껏 리즈너블한 가격으로 손에 넣을 수 있다.빈틈이 없는 소비자라면, 특히 양호한 빈티지의 것은 찾아 요구하고 싶은 곳이지만, 주의 어.손을 쓸 수 없게 될 정도라면 빨리 마시는 것이다.4급에 격상할 수 있는 성이다.

평균 연간 생산량:22만개, 밭면적:50 ha, 평균 수령:47년, 밀식도:8,500개, 평균 수량:45hl/ha
기르는 방법:발효는 25℃에 온도 관리된 스테인리스조로 15~20일간.숙성은 신준약 35%로 15~16개월.키요스미와 여과에 대해서는 상세 불명.
포도 품종:벽 루네・소비놀 56%, 메르로 22%, 벽 루네・프란 20%, 푸티・베르드 2%
Chateau Mouton Baronne Philippe(Chateau d'Armailhac) 성・무톤・바론누・필립(성・다르마이약크)

 현재는【성・다르마이약크】로 불리는 격 부 제5급의 이 성!18 세기에는 다르마이약크가의 소유였지만, 그 후 몇 번이나 소유자가 바뀌어, 1933년에 무톤・로스 차일드가 경영하게 되었습니다.이 성은 그 성명이 몇 번이나 바뀌어 온 것으로도 알려져 있습니다!

 1933년 당시는 「무톤・다르마이약크」라고도 말해지고 있어 고 필립・드・로트시르트 남작이, 이 성을 손에 넣어 1956년에 「무톤・바론・필립」으로 개칭했습니다.같은 포이약크의 메독 등급설정 5급 성【성・쿠렐・미론】과 함께, 이쪽도 등급설정 1급의【성・무톤・로트시르트】와 동경영의 성입니다.1975년에는, 다음 해 타계한 남작부인을 위해, 「무톤・바론누・필립」이라고 고쳐져 1989년에 다시 「다르마이약크」의 명칭으로 돌아온다고 하는 역사를 갖고 있습니다.
지금까지 몇차례 이름이 변하기 때문에(위해),【무톤】,【쿠렐・미론】보다 지명도가 낮고, 그 만큼 코스트 퍼포먼스가 뛰어난 와인입니다.

 외관은 아름다운 오렌지 루비.드라이 플라워, 라즈베리의 콘피라고 하는 응축한 과실, 꽃의 향기에 삼, 리코리스등이 향기에 complex system을 줍니다.입에 넣으면, 지금 더 골격을 유지하고태워타닌이 인상적이고, 과실미, 산이라고 한 모든 요소가 맛에 용해하는 조화로 가득 찬 맛.포이약크인것 같은 강력함에 세련된 엘레강스가 느껴지는, 원숙미가 있는 마무리입니다.

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≫≫  *저희 가게의 빈티지 와인에 관한 생각

■Information
●생산국 프랑스
●지역 보르도 지방/메독 지구/포이약크마을 메독격부 제 5급
●포도 품종 벽 루네・소비놀 56%, 메르로 22%, 벽 루네・프란 20%, 푸티・베르드 2%
●타입 빨강・풀 보디・매운 맛
●내용량 750ml
●보존 방법 직사 광선, 진동을 피하고, 18℃이하의 장소에서 보관해 주세요.
●비고
●수입원

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