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퓨리니・몬랏시・레・위 엘[2010] (마샤르・드・그라몬) Puligny Montrachet Les Houileres [2010] (Machard de Gramont) 

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제품 정보

Domaine Machard de Gramont
드메이누・마셜・드・그라몬


  드디어 입하했습니다〜「마샤르・드・그라몬」!
로버트・파커씨가 「그라몬은, 브루고니 중(안)에서도 가장 신뢰할 가치가 있는 구조손의 한 명이라고 말할 수 있다.」라고 평가해, “마스터・오브・와인”의 칭호를 가지는 세레나・사트크리후 여사는 저서 「브루고니 와인」 중(안)에서 「브루고니 와인이 있어야 할 지표가 되어 있다」라고 고평값.
지금, 세계에서 「이거야 브루고니 와인!」「엘레강트&챠밍」이라고 평가되는 구조손.만날 수 있었던 것에 정말로 감사하고 있습니다!
지금 마시지 않으면, 정말로 손해 봐요.
브루고니 팬 뿐만 아니라 반드시 눌러 받고 싶은 구조손입니다!


  본래의 피노노워르의 맛있음, 과실미를 보기 좋게 표현하는, 전통적인 양조 방법을 현대적 수법과 잘 융합시켜, 테로워르의 특색을 최대한 살린 과실미가 있는 매끄러운 맛을 가지는 뛰어난 와인을 생산하고 있습니다.


이 20 ha의 가족 경영의 드메이누는, 아르누와 두 명의 아들, 알 밴과 알렉에 의해서 운영되고 있습니다.
셀러는, 뉴이・산・죨쥬의 근린의 마을 Prissey에 위치하고 있습니다.
20 ha의 포도밭은 디 존의 남쪽의 슈노브로부터, 보누의 남쪽에 있는 퓨리니몬랏시까지의 50킬로 이상의 광범위하게 이동 소유하고 있습니다.
생산되는 와인의 대부분은 수출되고 있습니다.
이 드메이누의 와인은, 브루고니 와인이 있어야 할 모습의 표본과 칭찬되고 있습니다.
아페라시온의 특징을 잘 나타낸 와인을 낳는 「마셜・드・그라몬」은, 보누・로마네의 귀중한 1급전 「레・고디쇼」(을)를 소유하고 있는 구조손입니다.

 DRC의 물건・폴 「라・타시」에 접하는 귀중한 1급전인 「레・고디쇼」라고 하는 밭을 아시는 바입니까?

「레・고디쇼」는, 「라・타시」를 둘러싸도록(듯이) 해 3개로 나누어진 그저 얼마 안되는 면적 밖에 존재하지 않는 1급전의 귀중한 와인입니다.

 「레・고디쇼」의 밭이 왜 3개로 나누어졌어?이렇게 말하면, 「로마네・콘티」라고 줄선 DRC의 자기단극자 「라・타시」는 1932년까지, 지금의 약 1/5의 면적 밖에 없었습니다만, 1932년에 이웃의 「레・고디쇼」의 4. 5 ha분을 흡수하는 것이 프랑스 정부로부터 인정되어 지금의 면적이 되었습니다.

즉 지금의 「라・타시」의 대부분은 원래는 「레・고디쇼」였다는 것이 됩니다.
「그란크리의 레벨」(을)를 가진 와인이라고 해도 과언이 아닙니다.


수작년에는 지금보다 쭉 평가되어 그에 적합한 한 무리의 브루고니・와인을 만들어 내는, 20 ha 정도의 드메이누.

양조가 에마르・그라몬은 매우 솔직한 사람으로, 그의 와인의 특징은 훌륭한 색, 충분한 보디와 타닌, 과실미와 향기로움이 매우 깊은 것이다.
병으로 10~15년은 우아하게 유지하고, 견사가호 자포자기하는데 자주 수년 걸린다.
보통은 30~50%의 신준에 16~18개월 재웁니다.그라몬은 적어도 21일간의 장기 침지를 실시해, 병조림 전에 2~3도전 당기기로 하고 있습니다.

그라몬은 발효전에 포도의 방을 저온 침지한다고 하는 지금의 브루고니의 유행에는 따르지 않습니다. 그렇다고 하는 것은 이 방식이라고, 와인은 젊을 때의 외관은 좋지만, 잘 숙성하지 않는다고 생각하기 때문입니다.
그는 또 파쇄 해 발효 시킬 때 33~34℃라고 하는 비교적 높은 온도를 선택합니다. 물론 그 결과, 와인은 매우 향기롭고 보디가 제대로 한, 타닌이 강해집니다.


<로버트・파커저 「브루고니」보다 발췌>
그라몬의 와인은 어떤 것을 매우 좋은 성과이지만, 최상은 언제나 뉴이・산・죨쥬로, 그 중에서도 페리에이르・노브로, 레・바르로 그리고 레・다모드이다.
그 밖에, 훌륭한 사비니・레・보누・레・겟트와 포마르・르・크로・브랑이라고 하는 특별의 일품도 있다.
이러한 모두를 생각해 맞추면, 그라몬은 브루고니 중(안)에서 가장 신뢰할 가치가 있는 이름의 하나라고 할 수 있다.
가격도 그 고품질으로서는 비싸지 않다.

뉴이・산・죨쥬의 근처 프레모・프리세(AOC는 뉴이・산・죨쥬)에 본거지를 두어, 전통적인 와인 구조를 완고하게 계속 지키고 있는 드메이누로, 만들어지는 와인은 브루고니의 하나의 지표라고도 말하는 훌륭한 와인입니다.스타일로서는, 파워풀함은 아니고 과실미를 중시한 우아한 타입으로, 각각의 아페라시온의 개성을 충분히 꺼내고 있습니다.밭은 브루고니 전역에 걸쳐서 소유하고 있습니다만, 안에서도 보누・로마네의“레・고디쇼”는 드메이누의 플래그쉽으로서 컬트인 인기를 자랑하고 있습니다.

이상한 일에 전년보다 허니 테이스트가 강하고, 감귤계 과실과 흰 꽃도 느껴지는 좋은 향기입니다. 깨끗한 과실미와 산의 밸런스가 좋고, 풍부한 미네랄이 맛을 보다 우아하게, 그리고 고급감 흘러넘치는 것으로 해 주고 있습니다. 적당한 무게로, 임펙트의 강한 것뿐의 맛으로는 없고, 그 만큼 인 비교적 묘미가 펼쳐집니다. 이 와인을 마시면, 빨강 만이 아니게 흰색도 레벨업하고 있는 것이 잘 압니다.

●생산국 프랑스
●지역 브루고니 지방, 코트・드・보누
●포도 품종 샤르드네 100%
●타입 흰색・미디엄 보디・매운 맛
●내용량 750 ml
●보존 방법 직사 광선, 진동을 피하고, 18℃이하의 장소에서 보관해 주세요.


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