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로잔・세그라의 세컨드 와인!

램 루 AC마르고[2009] Lamouroux 와인 통판 시저 와인 컴퍼니】

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◆샤넬이 소유하는 보르도 제 2급 성
  성・로잔・세그라
     Chateau Rauzan-Segla

로잔=세그라의 역사는 피에르・데・메슈르・로잔에 의해서 포도밭이 열린 1661년으로 거슬러 올라간다.그는 당시 , 현재의 피션=롱 빌=콘테스・두・라란드와 피션=롱 빌・바론으로부터 완성되는 포도밭의 소유자이기도 했다.1855년, 로잔=세그라는 제일급 성인 라핏트・로트시르트, 라트르, 마르고, 오=브리온의 4대와샤토와 2급 성의 톱 클래스인 무톤・로트시르트에 뒤잇는, 보르도의 최고 와인으로 여겨졌다.1973년에 무톤・로트시르트는 일급에 승격해, 지금 로잔=세그라는 남는 14의 2급 성의 최고위에 위치한다.1960년대, 1970년대에 생산된 와인이 그 지위에 적합하다고는 도저히 생각되지 않지만, 당시의 범용인 품질은 1983년의 빈티지로부터 극적으로 변화했다.

내려 돌아가 보면, 1983년 이전의 와인이 실망하는 것도에서 만나는데는, 몇개의 정당한 이유가 있는 것 같다.우선, 많은 빈티지가 곰팡이 수상한, 습기찬, 헛간의 전정과 같은 아로마에 침범되고 있어 이것은 와인의 발효에 이용되고 있던 낡은 나무의 발효조에 붙은 세균의 탓이라고 생각된다.1980년대에 스테인리스제로 바꿀 수 있었다.2번째로, 1956년의 맹렬한 서리의 해의 나중에, 당시의 소유자, 멜론씨는 대대적으로 밭을 옮겨 심었다.그 대부분이, 결실성이 좋은 메르로의 클론이었다.1960년대, 1970년대에 만들어진 와인이 많게는 포도의 수령의 젊음이 반영되었던 바로 직후가 아니고, 클론의 선택의 우선 아주 나와 버리고 있다.심어진 포도는 그루터기를 파내져 벽 루네・소비놀이나 더 품질의 높은 메르로로 바꿀 수 있었다.마지막으로, 로잔=세그라가 보르도의 유명한 네고시안, 에슈노에를 통해서 독점적으로 팔렸기 때문에, 자유시장에서 팔리는 와인에는 당연한 비교 시음을 하지 않았던 것도 있다.독점적인 매매계약을 통해보다, 자유시장에서 팔리는 경우가 아득하게 품질 향상이 촉구받는 것은 분명하다.

1983년 이후는 눈부신 개량을 했다.그 해, 알렉시스・리시누・앤드・컴퍼니의 전 사장, 잭・테오가 로잔=세그라의 관리를 계승했다.게다가 프르조씨가 병의 죠와이요씨의 후임으로서 양조 책임자의 지위에 들었다.새로운 시(와인창고)의 건설과 스테인리스의 발효조를 증설이라고 하는 와인 제조 시설의 개량, 신준사용 비율의 증가, 한층 더 최선의 포도만을 와인으로 한다고 하는 테오의 어려운 선발 방침에 의해, 로잔=세그라의 훌륭한 와인이 차례차례로 태어났던 것이다.최근의 와인의 품질을 보면, 확실히 이 성은 보르도의 슈퍼 세컨드의 상위 그룹에 들어간다.1983년 이래, 로잔=세그라가 해 온 것으로 잘못되어 있었던 것이 1개만 있다.잭・테오가 보르도의 1987년 빈티지는 기대를 배반하는 성과라고 선언해, 보르도의 동료들을 불쾌하게 시켰다.그리고, 로잔=세그라는 주요한 메독 등급설정 성 중(안)에서, 어느 특정의 빈티지(즉 1987년)를 생산하지 않는, 몇 십년 와로 첫 성이 되었다.1994년에는 벨트하 거실-처소유의 오트 쿠튀르, 샤넬이 로잔=세그라를 매수했다.

여기의 와인은 손에 넣는 가치가 있는 화려한 것이다.가격은 이 유서 있는 포도원의 새로운 품질 레벨에 아직 따라잡지 않았다.소유자가 최근 대신한 것으로, 로잔=세그라가 훌륭한 와인을 계속 생산한다고 하는 일반적인 견해는 한층 더 강해질 것이다.다만, 여기의 와인은, 그 타닌량이 많음 매운 맛이라고, 숙성까지 상당한 인내와 자제심도 또 필요로 한다.

          로버트・파커 Jr. 「보르도」 제4판보다
프랑스/보르도/마르고/빨강/풀 보디

그 「샤넬」오너가 소유하는 마르고 제 2급 등급설정 「성・로잔・세그라」의 세컨드 와인.

그 이름도 「램 루」.


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