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◆포르투갈의 실력파 와인 포르투갈/레드 와인/미디엄 보디

카테드랄・틴트 Catedral Tinto 카비폴

라쿠텐 슈퍼포인트
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1918년에 설립된 이 와이나리는, 「적당한 가격으로 고품질의 와인을 세계에 보내고 싶다」라고 하는 컨셉의 아래, 포르투갈 전역으로 와인 구조를 실시하고 있습니다.거점은, 비뇨・베르데 지방의 페나피엘에 두고 있습니다.아렌테이죠, 드우로, 댄, 바이라다, 베이라 지방과 전역에 걸쳐서, 오랜 세월 계약을 맺고 있는, 각지방의 포도 재배 농가로부터 고품질의 포도를 사들이고 있습니다.

DAO(댄 지방)

드우로강의 남쪽, 대서양과 스페인 국경의 정확히 중간에 퍼지는 언덕 육지.주변의 산들이 바다로부터의 바람이나 습도를 차단합니다.겨울은 최저 기온-5℃, 여름은 비가 적고, 최고기온 40℃에까지 되는, 한난차이가 있는 기후는, 완숙 한 밸런스의 좋은 포도를 낳습니다.



【카테드랄빨강 2005】
콩쿨・몬디알・브뤼셀 2008 금상/모스크와프로데크스포 2008 금상
셀렉션・몬디알・데・밴・캐나다 2008은상/재팬・와인・챌린지 2008 동상

★Concours Mondial de Bruxelles
콩쿨・몬디알・드・브뤼셀★금상 
개최지:벨기에 브뤼셀
1994년부터 매년 4 월초순에 개최되고 있는 콩쿨.세계 각국으로부터 약 2800종의 참가 신청이 있습니다.
심사원은 양조가, 저널리스트, 소물리에등에서 구성됩니다.
(2004 참가 신청 4275금 27은 375동 799)

★PRODEXPO 프로데크스포★금상
개최지:러시아 모스크바 
1994년부터 1년에 1회 개최되고 있는, 동구 최대의 식품 전시회.와인은, 세계 각국의 834의 생산자로부터의 참가 신청이 있습니다.37명의 심사원은, 와인 전문가, 양조가, 저널리스트, 소물리에등에서 구성됩니다.
(2008 참가 신청 생산자 834사, 금43은 95동 130)

포르투갈/빨강/미디엄 보디
포르투갈의 명양지 댄 지방에서 만들어지는 극상 데일리.매우 모던한 스타일로 완숙 한 빨강 과실의 맛이 좋다는 느낌에, 스파이스감, 로스트향기가 더해져, 맛의 구성도 더할 나위 없는 밸런스.。

사용 품종:
  틴타・로리스50%
  아르후로시이로40%
  트우리가・나시오 널10% 
발효:스테인리스 탱크
숙성:오크준숙성 6개월
   (225 L, 후란스아리에산,100% 신준사용) 


【JAN 코드:5601157210714】

최신 상품평 (1)

Posted by ke***** , 2011/02/19 18:38:46
色はやや濃い紫。 香りはブラックベリー、焼き海苔、チェリー、カカオ、革?インク? 味は苦味を伴う軽い渋味と弱い酸味。余韻に薄い苦味と酸味。 2005年ボトルで、味も香りも既にピークを過ぎてた様な大人しさ。 まだ何とか果実感を残してはいるが、全体的に弱々しい。 弱いなりにバランスは取れており、味自体は渋味控えめで そこそこ飲み易い。 新樽率100%というのが何処まで本当か分からないが、樽のニュアンスは明確で それなりに個性は感じられる。 一瞬 右岸ボルドーのイメージが浮かんだが、こちらは酸の出方がもっとストレートでフルーティーさが強い。 抜栓15分位で、全体にチョコレートっぽい印象も伴ってくる。 段々と落ち着きが出てきて、弱めに感じた味と香りに張りと重みが生まれ始める。 こうなると ある程度飲み応えを主張する様になってきた。 悪く言うと樽に葡萄の特徴が喰われ過ぎてる部分も少なくない。 5年で熟成が進み 果実味が落ち始めてるからか、香りや苦味が出しゃばりで うるさく感じる。 もっと若い内に飲めていれば 樽感と果実感とで かなりパワフルでフレッシュな楽しいワインだったはず。 樽の効いたワインが好きな人なら、今飲んでも結構気に入る味と香りかもしれない。 リリース後2~3年以内に飲めれば、万人向けで力強い佳作ワインになれてたかも。 不味くはないし 飲み易さも個性も有ったが、今飲むと何かしっくり来ない中途半端な味構成にも感じる。 それでも、約1000円で“樽のニュアンスの強い赤ワイン”を楽しむには決して悪くないと思う。 値段相応。★4つ。

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