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깨끗 하 게 금만 한 정어리를 사용 하 고 비린내 없는 마무리.

スカーリア 미스 코 라 툴라 (생선 소스) 100ml× 20 책

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깨끗 하 게 금만 한 정어리를 사용 하 고 비린내 없는 마무리.


【 코 툴라 】
코 라 툴라와 「 멸 치 걸러 액 」 라는 의미입니다. 제조 량의 부족에서, 「 환상의 조미료 」 라고도 합니다. 원래는 고 대 로마의 「 ガルム 」 라는 정어리의 내장 등에서 땋는 액젓으로이 시작 되 고 있습니다. 최근 이탈리아에서 먼저 보이지 않는 ガルム를 일본 제조사가 일본에서 제조 판매 하 고 있습니다만, 「 ガルム 」은 원래 정어리의 내장을 사용 하므로 매우 生臭く, 야채와의 궁합은 좋지 않다. 잘 동일한 것으로 혼동 되지만 전혀 별개!입니다. 코 라 툴라는 정어리의 입에서 나오는 맛을 응축 한 것으로, 세계에서 주목 받고 있는 천연 맛 조미료입니다.

【 특징 】
● 제조 법은, 문 외 불 출 이라고 되어 있지만 타사와의 압도적인 품질 차이의 이유는 정어리를 거치 할 때, 완전 하 게 내장, 껍질, 머리는 맑게, 또한 발효 도중에 나오는 액은 일절 사용 하지 않습니다.
● 1 년 동안 발효 시킨 정어리의 몸에 남아 있는 불과 한 묘미를 특별 한 기계에서 추출 합니다.
● 소금 절인 정어리 50 킬로 정도에서 겨우 1 리터 정도 밖에 추출 되지 않는 그야말로 환상의 조미료입니다.

【 드시는 방법 】
데친 일어나 파스타에 고 라 툴라와 레몬을가 린 것이 일반적 이지만, 올리브 오일과 혼합 하면, 샐러드 드레싱, 또한 칼 파 쵸와 버터, 고기 소스 이기도 합니다. 어 패류 나 야채 캐 서 롤 요리 등의 맛에도 사용할 수 있습니다. 소스를 사용할 수 없는 서양 요리의 간장 풍 양념에 적합 합니다.



スカーリア 씨


내장 등을 정중 하 게 제거에서 제조 하 여 놀라울 정도로 섬세 하 고, 生臭 맛 없게 완성 되 고 있습니다.

원 재료 두 꼬마 정어리, 소금

내장 등을 정중 하 게 제거에서 제조 하 여 놀라울 정도로 섬세 하 고, 生臭 맛 없게 완성 되 고 있습니다.

내용량 100ml (당)
크기 43 × 43 × 144mm (당)
개의 선박 크기: 19 × 25 × 17cm
무게 243g (당)
개의 선박 무게: 5000g
사양 유효 기간: 제조 일 로부터 1080 일
제조국 이탈리아

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