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【 글로벌 나이프 G-4 문화 칼 】
무 크지 않고 가볍게 크지 않고 소량만 좋은 다용도 칼!
『 글로벌 나이프 G-4 문화 칼 』

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GLOVAL KNIFE 글로벌 나이프의 조건

즉 올 스테인레스 소재의 아름다움.

「 이탈리아 디자인, 독일의, 일본의 정밀도,이 세 요소를 겸비 한 제품 」 그것이 GLOBAL 발상 이었습니다. 3 요소는 각각의 최상위 수준에서 융합 해야 한다는 명제 아래, 1978 년에 디자인 및 기술 두 분야에서 개발이 시작 되었습니다.
그 중 에서도 소재 아름다움 (개별 소재 잠재적으로 특징이 있는 색채 미와 조형 미 등)를 활용 하는 것 이야말로 디자인의 극치 라는 결론에 이르고, 다른 소재를 개입 하지 않는 「 칼에서 칼자루까지 올 스테인레스 일체 구조 식 칼 」 라는 개념을 완성 했습니다. 공업 디자이너 야마다 경민 씨에 게이 개념에 의하여 칼 디자인을 요청. 여기에 글로벌은 탄생 했습니다.

즉 도트 패턴.

GLOBAL 특성 디자인의 도트 패턴. 두께와 곡률을 주었다 핸들에 도트 무늬를 베푸는 것으로, 올 스테인레스에서 우려 하는 "찬" 「 샤 프도 」 라는 느낌을 부드럽게 하 고 「 붙들고 싶다 」 라고 생각 하 게 모양을 만들어 냈습니다.

즉 서브 제로 처리 합니다.

스테인레스 스틸 시트를 칼로 꿰 뚫 었 다 후, 1000 ℃ 이상의 고온에서 경화 합니다. 그 후, 갑자기 온 다음 대략-80 ℃까지 냉각 하는 "서브 제로 처리를 수행 합니다. 이 작업을 수행 하 여 경도를 높이려면 스테인레스 금속 조직의 균일화 하 여 선명도가 높아집니다. 이 "서브 제로 처리 후 약 4 시간에 걸쳐 템 퍼를 실행 합니다. 이 과정에서 금속 조직이 안정 되 고 물자에 꾸준히 벌려가 힘들고 어렵습니다.

가지 잎으로.

GLOBAL의 단면을 보면 조개 형식을 하 고 있습니다. 봉우리에서 칼 날을 향해 직선으로 관통 되는 대신, 완만 한 커브를 그립니다. 선명도는 예리하게 삭감 했다 잎 떨어져가 잘 됩니다. 더 예리한 선명도를 더 사용 하기 편한 제품을 찾고 시행착오를 반복한 결과,이 모양을 채택 되었습니다. 또한, 국내 전문가의 GLOBAL-PRO 시리즈는 숙련의 직공이 물 숫 돌을 사용 하 여 한 번에 직접 잎을 클릭 합니다 (본 잎 연결).

【 GLOBAL KNIFE 글로벌 나이프/GS-35/토 쿠 소 】
은 코치 라

【 GLOBAL KNIFE 글로벌 나이프 GS-3/퍼 티 나이프 】
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【 GLOBAL KNIFE 글로벌 나이프/G-46/
산 토 쿠 나이프 】은 코치 라

【 GLOBAL KNIFE 글로벌 나이프 선물 3 점 세트 】
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菜切り 칼과 양 칼 좋은 곳이 일본 적인 칼입니다.
고기, 야채, 생선, 과일 등 다용도 적인 칼입니다.

부품 번호 G-4
제품 이름 문화 부엌 칼
총계 길이 32cm
칼 날 18cm
무게 178g
잎으로 양 날 (왼손잡이/오른 손잡이 겸용)
가슴 크기 372 × 80 × 22
재질
본체 스테인리스 스틸, 몰 리브 덴 바나듐 스틸
그러면 칼 날 용 스테인리스 선명도를 개선 하기 위해 경도가 높고 탄소 양이 많은 것을 사용 하 고 있습니다.
식기 나 주방 싱크대에 사용 되는 스테인레스스틸 보다 내식성이 좋습니다. 녹이 난 경우는 시판 스테인리스 용 클리너 또는 눈의 미세한 사 포 등으로 떨어 뜨 렸 다.
특징

【 문화 칼 】

문화 부엌 칼은 속담에도 다용도 칼, 양 칼 牛刀와 합 칼의 菜切り의 특징을 1 개의 칼 집 광 된 모양입니다. 또한, 봉우리 (높이) 反り返っ 부분에서 물고기의 비늘을가지고가는 것도 가능 합니다. 무엇에도 사용할 수 있는 합리적 (환 담이) 칼 이라는 의미 하는지도 모르겠습니다.

【 더블와 단일 예리하게 차이 】

이중 양면에 잎을 한 칼 (牛刀/菜切り 등)에 일반적으로 서양 식 칼을 가르키고 단일 예리하게는 한쪽 면에만 잎을 한 칼 (出刃/버드 나무 잎 등), 주로 합 식 칼을 말합니다.

【 꺼지지 않을 경우 】

단순 깍 든 괜 찮 아 요 숫 돌에 갈아 다시를 추천 합니다.
이 경우 中砥 (1000 번 대 ~)를 사용 하십시오. 마무리 숫 돌 (4000 번 ~)을 합쳐서 이용하실 더 섬세 한 선명도입니다.

무 크지 않고 가볍게 지나친 무게는 기구 자체의 무게에 식재료를 삭감 하기 위하여 지원을 해 줍니다.
칼은 수평 방향에서의 힘으로 약한, 딱딱한 재료를 자를 경우 잎 유출을 일으킬 수 있습니다. 호박, 당근, 수 박 등 단단한 재료를 자르는 경우에는 식 칼을 옆에 코너 지 않도록 주의 해 주세요.
또한 냉동 식품 및 반 추출 재료는 완전 하 게 풀고 사용해 주세요.
용도 과일, 고기, 야채 잘게
생산 국가 일본


상품 특징 목록
이탈리아: 디자인: 스테인리스: 독일: 강력: 도트 패턴: 일본: 정밀: 양 식: 합 식 칼: 문화 식 칼: 덕 동: 고기: 야채: 물고기: 과일:만 병 통치: 자르기: 선명도: GLOVAL: 소재 아름다움: 색채의 아름다움: 조형 미: 칼: 글로벌: 통신 판매: 판매: 판매: 구매: 구매: 상점: 판매: 쇼핑
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