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[Kanazawa, tsukuda's Tsukudani"Firefly" Tsukudani "100 g

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On a spring night, especially seen in Toyama Prefecture, near a strange luminous phenomena
Has a light-emitting device, so shiny in the waves.Firefly squidOf the named
So easy to eat squid, one of Japan's leading
Carefully remove the eyeSoy sauce soy beans and pure yonemoto MirinSuch as in the
Plump sardines.
Dadu clerks is... you guysFirefly squidDo you know?
This is the or.It is a great
But the foods usually eaten raw, boiled,
So even if boiledIt is delicious.
Squid to keep the original softness and flavorArtisans 'craftsmanship.But
By stopping in the confines of the "boiled" in unprecedented techniques
Of the "hotaruika"Delicious, I just can't stopBut
Is a gem in your mouth... Please try once.

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匠の佃煮
Posted by ka******** , 2016/03/11 02:01:03
2月下旬から金沢旅行をした際に、何気なく試食したこちらのホタルイカの佃煮がとても美味しかったので買い求めました。今まで佃煮というと「甘いばかりで素材の味があまりしない」というイメージが強かったのですが、この佃煮はホタルイカの味がしっかりするんです。ホタルイカが大好きな娘が特にはまってしまい食べきってしまったので、早速ネットで再度購入しました。 それに何とこの佃煮はホタルイカの目がとってあるんです!流石「匠作品」と名付けられただけのことはあります。本当に丁寧なお仕事をされているんだなと感心しました。 我が家で特に人気の食べ方は、だし汁をかけてお茶漬けにすることです。美味しいですよ。
お試し・・・
Posted by na****** , 2015/05/12 16:36:41
ほたるいか佃煮・・・この佃煮は意外や意外!、美味しい。お薦めたい佃煮ですね。
コクがある
Posted by 繭未 , 2014/07/04 17:09:49
ずっと昔、良い食品を作る会の協力店で購入していただいたお味は 揚げてからからめたお味だったような記憶があるのですが このお味も美味しいです。

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