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To keep the focus wheel on difficulty of polishing the blade angle.
Is not used and is just hanging around angle, well be a good Sharpener.
Is a tool to eliminate it.
So you can see sharper images and click on photo to see.
Some can use the Nakiri blade and blade santoku, Deba blade thickness
It is kinda impossible.
I'm into the back side of the blade and use.
For more product information
Product name   トゲール
 Next 100 mm height 20 mm 6 nylon alumina ceramics mounted on both sides.
 From contact with the grinding wheel is a ceramic can be worn low and long use.

Latest Product Reviews (17) Translating... Translate Product Reviews

Posted by TO******, 2014/04/19 03:04:38
Posted by ts****, 2014/01/27 12:15:29
初心者なので使ってみました。おおむね満足です。 うちの包丁は小さいので、小さい包丁用に薄いものもあったらいいな、と思いました。
Posted by Ru******, 2012/12/05 01:54:29
包丁を研磨する時、包丁を砥石に当て 一定の角度に保てる便利な道具です。 出刃包丁のように厚みのある物は無理ですが、 菜切り包丁・三徳包丁などには使えます。 包丁の背中側に差し込むだけで簡単に使えスムーズに研げます。 いつもは家族に頼んでいましたが、これを使えば私でも出来ました。
Posted by IP***, 2012/04/22 10:30:48
Posted by sw**********, 2011/12/31 14:52:23
今までは簡単な包丁研ぎしか持っていません でした。 これからはちゃんと研げるように、砥石と 一緒にこちらを購入しました。 うまく研げるようになるといいな。
Posted by すげ*******, 2011/09/29 01:32:23
角度が決まらず、うまく砥げなかった包丁が砥ぎやすくなりました。 文化包丁の先の方(丸くなっている)は難しいですね。
Posted by BE******, 2011/07/26 16:40:15
砥石を初めて購入して合わせてこちらも購入しました。 角度を一定に保つ事ができ、とても便利、使い勝手がいいので楽しく包丁研ぎができました。
Posted by うり*******, 2010/08/09 02:58:41
このネーミングまいるなあ・・・ 使用中はかなり心もとなかったですが、効果は驚きです! 往年のボロ包丁が復活!! 私が包丁を研ぐといつも刃が落ちる(笑)のですが これからは研ぐのが楽しくなりそうです。 持つべくして持った名前なんだね・・・
Posted by てる*****, 2010/02/20 23:30:23
Posted by まー*****, 2010/01/28 04:35:29

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