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ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール [2011] (コント・ラフォン) Meursault 1er Cru Perrieres [2011] (Domaine Des Comtes Lafon)

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Controller LaFont Domaine Des Comtes Lafon

Domaine des Comtes Lafon
Domaine de controller LaFont


Specialist in Meursault top Chateau! Domaine de controller LaFont was elected world white wines and top producers 10 Jie (2006 in Decanter Magazine ranks # 2), masters of Meursault, KOC dual with out mercy, a great maker.

The controller LaFont in Meursault at KOC dual with top Chateau! Perfect quality of the inhospitable to other wineries as of has produced wine.

 Controller LaFont's coming has come up with is a popular wine with rich taste is mellow fruity taste and volume of speaking of Meursault, but polished it fine and delicate texture and tightness of no solid structure. Forsey's current head, Dominique LaFont, and Bruno LaFont's younger brother make winemaking in South of France (Domaine Ferdinand Magellan), father of two people [René LaFont] controller LaFont.

From grape growing ever-evolving, brewing techniques and wine quality"Specialists in Meursault'It is called. The history of the Domaine started by Jules LaFont, by René LaFont, head of third generation controller LaFont's reputation was entrenched.

Earlier out field specimens that it was welcomed, but since 1967, was originally a engineer Rene said grapes to négociants, earnest's started making wine. Became leader of the new generation eager to learn a new technique controller LaFont had been and continued to face difficulties in its way, in the 60, 70s Burgundy brewing techniques are important in such old production method with the question is.

 Current owner [Dominique LaFont] Fourth, redesigned from the old method was biased on the brewing techniques of incorporating modern brewing methods, as well「ワイン造りは畑から」The winemaking of evolving origin in viticulture. Get the high-quality grapes1995年に有機栽培を開始、1998年には完全ビオディナミ(太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって栽培)Succeeded to get a run and also per 1 square meter lower planting rate as 1, the yield limit is more thorough fruit inhibits the germination of the high-quality grapes. And, by the excellent wines made only to the existence of a unique value Domaine leap made. Exaggeration to Meursault hand build their teaching and its wine making and enhanced the entire Meursault evaluation that merit is not.
Waiting for the harvest ripe fruit, pluck by hand. Average age of vines is 32 years and high old except for some young trees, most old of consists in the trees.
特筆すべきはコールドセッティング方式の導入です。コールドセッティング方式とは、発酵までの間に果汁を落ち着かせ、温度変化を避けるために低温で一時保存することを言います。この方式はすべてのドメーヌが行っているわけではありませんが、コント・ラフォンは揺ぎない名声を築き上げた今でも、できるだけ細かいステップを踏み、丁寧に作業を進め、妥協を許さないワイン造りIs investigating.

Dominique LaFont brewery sought power only at the young wine, but今はワインにパワーよりもエレガンスやバランスを求めているそうです。The words Street, backed by elegant acids and rounded corners as well as taste, various elements, such as high a density of mellow quietly complex aroma, well-balanced harmonious appearance exactly say Meursault premier.

 Passion that fully exploit the wonders of Macon (not miniature versions of Meursault), not its fame were objective and stereoscopic Earth received "Les, seriti ALE-du-controller-LaFont (LES HERITIERS DU COMTE LAFON)' the wine is not is not limited only to Meursault.
 Dominique LaFont, the wines more accessible and more easily build something not of founded Les seriti ALE du controller LaFont in Macon in Burgundy, in 1999, as well as.エリティエールとは、「後継者」という意味であり、世界最高峰の白ワインと称えられるムルソーのスタイルをしっかりと受け継いだワインを目指しています。
Controller LaFont Domaine Des Comtes Lafon

ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは言わずと知れたムルソーのスぺシャリスト。世界の白ワイン、トップ生産者10傑(2006年『デキャンタ誌』においては第2位)に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなしています。

他のムルソーと比較にならないほどの強いミネラル感。特級にも匹敵する"偉大なムルソー"と言われる1級畑。

こちらのペリエールは「最も優れたムルソーだ」と言われる程、極上の逸品。熟成を重ねると、ル・モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、コルトン・シャルルマーニュと肩を並べ、ブルゴーニュの白ワインで最も深遠な味わいを持っています。その理由は、なんと言っても豊富なミネラル。「ペリエール」とは石切り場の意味で、ムルソーは古くから石材の産地として栄えていました。ほとんど石切り場と言っても良いような土壌に育つブドウは、自ずと強靭なミネラルを持ちます。このペリエールは、他のムルソーと比較にならないほどの強いミネラル感があり、同じムルソーの一級畑シャルムよりもエレガント、ジュヌヴリエールよりも構造が大きく、信じられないほど長い余韻が舌と記憶に残ります。

石灰岩をくだいた様なはっきりとしたミネラルと、いきいきとした酸は、ペリエールのスタイルを見事に表現。アプリコット、レモンの美しい凝縮感をオレンジやペパーミントなどのブーケが一層複雑さを与え、崇高で洗練された味わいに仕上がっています。

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■Information
●生産国 フランス
●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ
●ブドウ品種 シャルドネ100%
●タイプ 白・フルボディ・辛口
●内容量 750ml
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
● imported original  


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